在生活中，我們常常會(huì)聽(tīng)到很多俗語(yǔ)，就比如說(shuō)這一句，“豆腐下酒，不如喂狗”，聽(tīng)到之后，就會(huì)不自覺(jué)地產(chǎn)生一個(gè)疑問(wèn)，就是豆腐和酒配在一起就那么的差。豆腐在平時(shí)飲食中還是很常見(jiàn)的，也是大家比較喜歡吃的食物，便宜又有營(yíng)養(yǎng)，制作方式也有很多。俗語(yǔ)要傳達(dá)的是什么意思?下面就來(lái)搞搞清楚豆腐下酒不如喂狗什么意思。
光從字面上來(lái)理解，說(shuō)的就是豆腐不適合做下酒菜，而在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多喜愛(ài)喝酒的人，反而喜歡用豆腐做下酒菜?？吹竭@句話，甚至有人想到了，喝酒時(shí)吃豆腐，會(huì)引發(fā)結(jié)石問(wèn)題，只能說(shuō)想象力實(shí)在是太豐富了，不要再胡亂的猜測(cè)了，沒(méi)問(wèn)題也給嚇出毛病來(lái)。
真正想要說(shuō)的意思，與大家想的完全不一樣，古代人在遇到問(wèn)題的時(shí)候，總是想著借酒消愁，想要一醉解千愁，現(xiàn)代生活中，也還繼續(xù)延用著。但若是喝酒的時(shí)候，配上豆腐，就不能達(dá)到一醉解千愁了，豆腐可以幫助解酒，想要喝醉可就不太容易了，也就出現(xiàn)了這樣的俗語(yǔ)。不是在說(shuō)豆腐不好，而是影響了個(gè)人表達(dá)自己的情緒。
豆腐能解酒，主要是其中含有兩種物質(zhì)，可以與酒精結(jié)合，產(chǎn)生水和乙醇酶，如此就能達(dá)到很好的解酒效果。古代人當(dāng)然分析不出其中的物質(zhì)，他們是根據(jù)豆腐的性質(zhì)和用處來(lái)進(jìn)行分析的。豆腐是涼性食物，能益氣和解毒，解酒精之毒，效果還是很不錯(cuò)的。了解到這一點(diǎn)，從健康和安全角度來(lái)看，對(duì)于人體還是會(huì)有好處的，可以減少給身體帶來(lái)?yè)p傷，也不會(huì)因?yàn)榫谱?，而耽誤事情或者是出現(xiàn)不好情況。
