咖啡已經(jīng)成為人們生活中必不可少的飲品,那么我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的咖啡的種類到底有哪些呢?我們平時(shí)多喝咖啡的壞處是什么呢?不要著急,接下來(lái)趕緊跟著小編一起去文章中看看這些咖啡知識(shí)吧!
很多人都喜歡喝咖啡,可是并不是所有人都對(duì)咖啡有所了解,我們一起來(lái)看阿奎那咖啡的種類吧!
濃縮咖啡(Espresso)
原文是意大利語(yǔ),有“立即為你煮”的意思,是俗稱的意大利特濃咖啡。
濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短幾秒里迅速通過(guò)咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。
瑪奇朵(Espresso Macchiato)
Macchiato原文為意大利語(yǔ),代表“印記、烙印”的意思,發(fā)音為“瑪奇雅朵”,但我們習(xí)慣稱呼它瑪奇朵。
瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度,細(xì)膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來(lái)的苦澀沖擊,想喝咖啡但又無(wú)法舍棄甜味的你,可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡(Americano)
使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成。
口味比較淡,但因?yàn)檩腿r(shí)間長(zhǎng),所以咖啡因含量高。
白咖啡(Flat White)
馬來(lái)西亞土特產(chǎn),約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特級(jí)脫脂奶精原料,經(jīng)特殊工藝加工后得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
拿鐵(Caffe Latte)
拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上,加入多少牛奶沒(méi)有一定之規(guī),可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
康寶藍(lán)(Espresso Con Panna)
意大利語(yǔ)中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍(lán)即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說(shuō)法是,正宗的康寶藍(lán)要配一顆巧克力或太妃糖,先將巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。
布雷衛(wèi)/半拿鐵(Cafe Breve)
很像拿鐵,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時(shí)會(huì)再加少許奶泡。
卡布奇諾(Cappuccino)
傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。