中餐廳氛圍營造
中餐廳在星級酒店的眾多餐飲項(xiàng)目中，占據(jù)核心位置。不管國外的設(shè)計(jì)新思維怎樣滲透到中國大地，中華兒女始終保持著由衷的民族自豪感，承襲著傳統(tǒng)文化藝術(shù)的精髓。
將星級酒店頗具代表性的中餐廳設(shè)計(jì)得令人嘆為觀止，其耐看的獨(dú)特韻味和民族氣質(zhì)是完全經(jīng)受得起時(shí)間考驗(yàn)的。
音樂主題中餐廳
琴聲伴隨流水而來
“每當(dāng)太陽落向/西邊的山/天邊映出月牙泉，每當(dāng)駝鈴聲聲/掠過耳邊/仿佛又回月牙泉。” 當(dāng)記者來到廣州富力麗思卡爾頓酒店的麗軒中餐廳的入門處，腦海中便出現(xiàn)了在沙山的懷抱中靜躺了幾千年的月牙泉畫面。麗軒的月牙門，就像一彎新月落在塵世之中，那泛著白色亮光的通透門身，把到臨的客人引入了一個(gè)空靈純凈的世界。
穿過月牙門，身旁的整面墻壁就是一幅流動(dòng)的水簾，絲絲流水呈直線垂入下面的水池中，乍一望去，水簾是靜止不動(dòng)的，但池中濺起的陣陣水花卻有著動(dòng)靜結(jié)合的妙處。在前庭的水池中央，一架古箏置于蓮花瓣造型的舞臺(tái)上，環(huán)繞舞臺(tái)的是澄澈的一池清水，水底是一顆顆清晰可見的鵝卵石，這里每晚都會(huì)有現(xiàn)場古箏演奏。在聆聽天籟之聲的同時(shí)，還可以品嘗香茗。麗軒的茶藝角擁有超過90種的中外香茗，博古架上的眾多小瓷瓶和裝飾盒中對外敞開的玻璃試管，既有很好的藝術(shù)裝飾效果，又能讓客人盡情品嘗各種口味的茶葉。
文化主題中餐廳
營造書香門第之家
位于22樓和23樓的中餐廳——廣州富力君悅大酒店“空中花園”居高臨下，位于雙子塔南塔頂層，通過空中懸橋與酒店主樓相連，身處在延續(xù)酒店總體設(shè)計(jì)風(fēng)格的空中花園，可感受到園林般的氣息。陽光透過玻璃幕頂投射到地面上，也投射到模擬村莊石墻用天然石料制成的粗糙墻面上，用原始石頭打造的接待處四周，綠意盎然的竹林正在蔥蘢的青草間拔地而生。
13間豪華公寓式獨(dú)立包房的設(shè)計(jì)靈感源自中國傳統(tǒng)文化，從精心挑選的家私用品和地毯，到搭配巧妙的精品掛飾及擺設(shè)，餐廳包房融合了嶺南的傳統(tǒng)和現(xiàn)代感的點(diǎn)綴，為客人打造了一個(gè)簡約而尊貴的家。
在以書房為主題的包房，記者看到了滿室的各色藏書被列在四面入墻式的書柜里，而客廳、餐廳和吧臺(tái)空間已被包圍在書的海洋中;以青銅為主體的房間中，透明的玻璃裝飾架上陳列著數(shù)以百計(jì)的各式青銅器皿;還有表現(xiàn)陶器、紫砂、繪畫等特色的包房中，那些充滿活力的藝術(shù)品，令人眼花繚亂，就和房間外的竹林一樣生機(jī)勃勃。身披輕盈藍(lán)紗的服務(wù)員，將環(huán)保無煙燈油注入餐桌上方一個(gè)個(gè)懸吊的球形燈體內(nèi)，華燈初上的時(shí)候，點(diǎn)點(diǎn)燈光讓人猶如置身童話中的古城堡。
