老人營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀
營(yíng)養(yǎng)不良是營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀態(tài)，缺乏適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)對(duì)身體造成不利影響。在老年人中，營(yíng)養(yǎng)不良是比較常見的，因?yàn)樗麄冞M(jìn)食不足或者身體不能正確地消化或吸收食物。營(yíng)養(yǎng)不良往往在獨(dú)居的中老年人中較為普遍，獨(dú)居的老人不愿只做一個(gè)人的飯，或有健康問(wèn)題導(dǎo)致食之無(wú)味或缺乏食欲。但是，不幸的是，營(yíng)養(yǎng)不良也發(fā)生在即便有醫(yī)生監(jiān)督的養(yǎng)老院和護(hù)理機(jī)構(gòu)。
根據(jù)一項(xiàng)關(guān)于健康飲食的報(bào)告顯示，年齡超過(guò)60歲的美國(guó)人中，大概有近68%的人“需要改進(jìn)”飲食，少于1/3的人定期進(jìn)食所建議的五組食品。
認(rèn)知問(wèn)題、牙齒的問(wèn)題、吞咽障礙、抑郁癥和其他潛在的健康狀況，使老人特別容易營(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀不僅限于明顯的體重下降，照顧者和家庭成員應(yīng)乳解營(yíng)養(yǎng)不足的跡象，包括老人口腔、皮膚、眼睛和頭發(fā)的變化。
通過(guò)許多不同的癥狀和線索，可以看出老人的營(yíng)養(yǎng)不良。照顧者和家庭成員警惕這些跡象是非常重要的。
口腔
口腔可以體現(xiàn)出老人營(yíng)養(yǎng)不良的非常明顯的跡象。根據(jù)一個(gè)亨廷頓氏病網(wǎng)站的信息，有狀況的老人，其通常的味蕾會(huì)消失。一位上了年紀(jì)的人的口腔可能會(huì)變成明亮的紅色，可能會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍。可能會(huì)有明顯的口瘡或酵母菌感染的跡象，白色斑塊會(huì)發(fā)展到舌頭或臉頰上。因此，老人進(jìn)食時(shí)會(huì)有疼感，這會(huì)對(duì)老人維持健康造成更多困難。
肌肉
一位上乳年紀(jì)、營(yíng)養(yǎng)不良的人的肌肉會(huì)變得松弛。這是由于身體在消耗肌肉儲(chǔ)存的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，盡量彌補(bǔ)正常飲食攝入不足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。到郵箱取信、穿過(guò)客廳上洗手間等行走活動(dòng)可能會(huì)因此變得難以駕馭。肌肉和皮膚也開始感覺象橡膠或類似明膠一般。
眼睛
營(yíng)養(yǎng)不良也可以顯著影響老人的眼睛。根據(jù)一個(gè)亨廷頓氏病網(wǎng)站的信息，營(yíng)養(yǎng)不良的老人可能會(huì)眼睛發(fā)紅并發(fā)炎。眼睛會(huì)看起來(lái)有玻璃感。眼組織實(shí)際上可能已經(jīng)變厚，老人也許感到角膜腫脹。老人的視力還可能進(jìn)一步惡化，這也許會(huì)導(dǎo)致他對(duì)任何需要視力的活動(dòng)毫無(wú)興趣。
認(rèn)知
營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響一個(gè)人的認(rèn)知能力。如果沒有適當(dāng)?shù)氖澄锞S持我們的身體并補(bǔ)充能量，我們會(huì)變得無(wú)精打采、興味索然。普通的日常事務(wù)可能會(huì)被推到一邊。一位上了年紀(jì)營(yíng)養(yǎng)不良的人可能無(wú)法回答關(guān)于自己的簡(jiǎn)單的問(wèn)題。他的記憶力可能會(huì)下降，甚至?xí)诒灰蠡卮饐?wèn)題時(shí)變得急躁。梅奧診所的報(bào)告顯示，老年癡呆癥或意識(shí)混亂會(huì)在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)，醫(yī)療干預(yù)是必要的。
皮膚
營(yíng)養(yǎng)不良的老年人，皮膚也可能出現(xiàn)問(wèn)題。許多老年人隨日益營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)出現(xiàn)皮膚逐漸發(fā)黃。深色皮膚的人，皮膚看上去暗淡無(wú)光。皮膚可能會(huì)變得越來(lái)越干燥和皺紋明顯。皺紋甚至可能加深、增多。此外，在指甲下方的皮膚可能會(huì)變白。
