老人食譜 老人養(yǎng)生飲食怎么搭配(5)

  老年人腰痛治療食譜

  老年人年紀(jì)到了總是感覺(jué)腰部有酸、重、熱、冷、母、脹、拘急等感覺(jué),這其實(shí)就是一種腰痛常見(jiàn)的問(wèn)題。下面推薦幾種美食做為調(diào)理治療老年人腰痛問(wèn)題。

  羊腰黑豆湯

  材料:豬腰子500克 、巴馬亦舒堂黑豆50克、 杜仲10克。

  做法

  1.羊腰剖洗干凈,去臊味,用開(kāi)水浸泡3分鐘。

  2.把黑豆,杜仲,菖蒲,生姜同放入鍋中小火煮30分鐘。

  3.加入羊腰,繼續(xù)用小火燉熟即可。

  功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理,壯腰健腎調(diào)理,腎炎調(diào)理,活血化瘀調(diào)理。

  胡桃仁餅

  材料:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少許。

  做法:將胡桃仁打?yàn)樗槟?,與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。

  功效:有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用。適用于老年人腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等癥。

  肉蓯蓉紅燒雞塊

  材料:雞1只,肉蓯蓉15克,白果30粒(去殼心),栗子15粒(去殼),薏米仁15克,姜少許,蔥少許。

  做法

  1、將雞洗凈,切成塊狀,同蔥、姜一起用油起鍋,炒到變色為止。

  2、加入4大杯清水,滾動(dòng)除去泡沫及浮油,加入切成塊狀的肉蓯蓉,依次再加入栗子,白果和光軟的的薏米仁,煮凌半熟后放入少許醬油。

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