老人怎么喝酸奶補(bǔ)鈣
酸奶是老人補(bǔ)鈣的常見(jiàn)奶品，但老人通過(guò)酸奶補(bǔ)鈣也要注意方式方法，進(jìn)而避免酸奶補(bǔ)鈣的誤區(qū)。那么老人怎么喝酸奶補(bǔ)鈣呢。老人保健方面的專家指出：老人喝酸奶補(bǔ)鈣要注意時(shí)間、單次飲用數(shù)量及適應(yīng)癥和禁忌癥方面的問(wèn)題。
牛奶含有很高的鈣質(zhì)，但與之相比較，酸奶不但味道好，而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用，尤其適合老年人飲用。不過(guò)如果老年人想讓酸奶補(bǔ)鈣的效果更好，好選擇晚上喝酸奶。
老人酸奶的佳飲用時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的大功效，老年人在晚上喝酸奶好。這主要是因?yàn)椋?/p>
1.晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。
2.晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
3.有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。
4.酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過(guò)大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來(lái)也更容易。
晚上喝酸奶時(shí)一定要記住應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口，喝酸奶應(yīng)少量多次，不但效果更好，還能避免食用過(guò)多造成腸胃不適。酸奶并非人人皆宜，胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過(guò)量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來(lái)說(shuō)，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
