老年人便秘的食療方
1、多吃高纖維類(lèi)的食物
芹菜、山藥、全麥面包、香蕉、木瓜等都屬于高纖維類(lèi)的食物,能增加食物殘?jiān)?,刺激和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。要注意,只有熟透了的香蕉才有這個(gè)功能,不熟的香蕉含有很多鞣酸,反而會(huì)抑制腸蠕動(dòng)。
2、喝清腸飲料
每天清晨喝溫開(kāi)水、淡鹽水、蜂蜜水或豆?jié){,能有效地從一天開(kāi)始時(shí)就滋潤(rùn)消化道和幫助腸子蠕動(dòng)。下午喝一杯玫瑰花茶,除了通便,更可促進(jìn)血液循環(huán)。而睡前可以喝經(jīng)過(guò)稀釋的蘋(píng)果醋或是牛奶。
3、多吃非水溶性食物
蘋(píng)果、獼猴桃、橙子等水果以及各類(lèi)蔬菜都是非水溶性食物。蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤(rùn)腸食物能使積在身體里的糞便變軟,也就更容易排出,而且還有補(bǔ)益之效。
4、炒菜加毛豆
毛豆中含有豐富的葉酸,有助于女性防止胰腺癌。豆類(lèi)纖維素含量為6%~15%,從多到少排列為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類(lèi)食品都有助于防止便秘。
5、木耳鵪鶉蛋
將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準(zhǔn)備好,將白木耳放入清水之中浸泡十二個(gè)小時(shí),然后將木耳洗干凈之后放入鍋中,加入準(zhǔn)好的冰糖去皮之后的鵪鶉蛋,然后一起燉煮,煮熟之后就可以服用了,每天早上空腹的時(shí)候吃一次。