在生活中，缺鈣是一種很常見的情況，那么，對(duì)于這種情況，大家有什么了解呢?中老年人吃什么能補(bǔ)鈣呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧，希望對(duì)大家能有所幫助。
中老年人吃什么能補(bǔ)鈣
1、牛奶
對(duì)于中老年人補(bǔ)鈣的情況，是可以喝一些牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣的，這是一種很不錯(cuò)的選擇的，牛奶中的鈣質(zhì)是很容易被吸收的。
2、豆制品
中老年人經(jīng)常的吃一些豆制品也是很好的，因?yàn)槎怪破返睦锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)的，而且鈣質(zhì)是很高的。
比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮也是很不錯(cuò)的，因?yàn)檫@些食物是屬于高鈣的海產(chǎn)品的，可以進(jìn)行充分的補(bǔ)鈣的，希望大家能夠注意。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
6、芝麻醬
在日常食物中含鈣量豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
7、乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
