中老年養(yǎng)生食物有哪些 中老年養(yǎng)生有哪些要注意

  中老年群體一直是一個(gè)比較熱門的話題 ,因?yàn)楹芏嗟慕】祮栴}都幾種在中老年人的身上,那么中老年養(yǎng)生食物有哪些呢?中老年養(yǎng)生有哪些注意事項(xiàng)呢?相信大家很想知道,下面就讓我們來好好看一下吧。

  中老年養(yǎng)生食物有哪些

  1、玉米

  玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物,是世界公認(rèn)的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物

  2、小米

  小米是一種很滋補(bǔ)的食物,尤其是對于中老年人來說,身體不好的中老年經(jīng)常吃小米來養(yǎng)身體。因?yàn)樾∶卓梢詫ξ迮K有很好的用處。

  3、豆腐

  豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)和異黃酮,都服可以補(bǔ)血益氣,對于一些中老年的血管硬化、骨質(zhì)疏松等情況有很好的效果。

豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)和異黃酮

  4、大白菜

  中老年還可以多吃一點(diǎn)大白菜。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素,還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

  5、胡蘿卜

  胡蘿卜高含維生素A,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明,胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。

  胡蘿卜素在高溫下也很少破壞,容易被人體吸收,然后轉(zhuǎn)變成維生素A,所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼干燥癥。胡蘿卜還有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換,增強(qiáng)記憶力的作用。讀書學(xué)習(xí)前吃一盤炒胡蘿卜絲,有利于鞏固記憶。

  6、雞蛋

  營養(yǎng)學(xué)家測定,蛋清中含大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸,且組成比例非常適合人體需要,這種蛋白質(zhì)在人體中利用率高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

  蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善記憶力。

  蛋黃含的無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇,脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管,并增加肝、腎負(fù)擔(dān)。

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