神經(jīng)酸是我們大腦中唯一能夠修復受損神經(jīng)纖維的長鏈多不飽和脂肪酸，隨著年齡的增大，人體合成神經(jīng)酸會愈加困難，神經(jīng)酸的匱乏將導致神經(jīng)纖維不能得到良好的修復，從而導致諸多腦部疾病，在元寶楓籽油中會含有較多神經(jīng)酸，將其作為日常食用油也是一種預防方式。
1、燕麥
燕麥在營養(yǎng)學界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥是低GI食物，更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質(zhì)，有助于空間回憶及認知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻止膽固醇的制作與吸收，使血液中膽固醇濃度降低，因而削減心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智癥的已知肇因。
2、堅果
堅果類像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)，維護腦細胞不受自由基危害。美國農(nóng)業(yè)部研討發(fā)現(xiàn)，堅果類中還富含一種礦物質(zhì)“硼”，會影響腦部的電流活動，使人的智能反響變得更活絡。
3、南瓜
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來歷。荷蘭研討發(fā)現(xiàn)，多吸取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思維能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可助于腦部發(fā)育，甚至有醫(yī)學博士指出，只需補足了鋅，女人的文字回憶力就會進步12%?？献樱诿?，全谷類也都是鋅的食物來源。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應、預防記憶力衰退的omega-3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養(yǎng)素，適量食用對人體好處多多。
6、香蕉
香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補腦很有幫助。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了老年癡呆怎么辦，我們現(xiàn)在應該知道怎么做能夠改善老年癡呆了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現(xiàn)，生活中護理好老年人的身心健康，一旦出現(xiàn)了老年癡呆的情況，要盡早的治療和改善。
