20150819名醫(yī)話養(yǎng)生:施詠梅講補腎食療

  腎臟是我們?nèi)梭w大的排毒器官,對我們身體起著非常重要的作用,如果我們的腎臟出現(xiàn)了問題,我們的身體就會越來越差。那么日常生活中補腎食療竟有哪些呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目施詠梅專家一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  補腎食療

  1.烏雞栗子滋補湯

  烏雞栗子滋補湯有著非常好的補腎作用,這款湯含有豐富的營養(yǎng)價值,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常食用。

  材料

  烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

  做法

  將烏雞斬塊放入冷水,水開后撈出;砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制,烏雞燉半小時后加入板栗。

  燉半小時后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會紅棗和枸杞),再燉半小時左右,后加入鹽即可。

  功效

  對于體虛血虧的人群非常適用,也有非常好的補腎作用,對于脾胃不健的人也有很大的幫助,可以經(jīng)常食用。

  2.栗子紅薯排骨湯

  材料

  栗子400克(去殼)、紅薯適量,兩根排骨,400克紅棗,姜、水適量。

  做法

  排骨洗凈,切塊,汆水撈起待用。栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊。紅棗洗凈拍扁去核。

  煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和姜片,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調(diào)味即可食用。

  功效

  補氣健脾,滋陰補腎,強壯筋骨,通便排毒。

  3.百合栗子羹

  我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常食用百合栗子羹,不僅含有豐富的營養(yǎng)價值,而且有著非常顯著的補腎作用。

  材料

  鮮百合100克,板栗(去殼)150克,山藥30克,冰糖適量。

  做法

  將百合和板栗還有山藥洗干凈。三種食材一起放入砂鍋里面,加適量的水。

  先用大火煮沸騰以后,再用小火煮兩個小時。放入適量冰糖就可以享用了。

  功效

  潤肺養(yǎng)陰,健脾益腎。

  本期嘉賓介紹

  施詠梅

  女,副主任醫(yī)師,營養(yǎng)學(xué)會會員。本科,擅長腎臟疾病、代謝性疾病的營養(yǎng)治療及飲食指導(dǎo)。1994年畢業(yè)于原上海第二醫(yī)科大學(xué)(現(xiàn)上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè),碩士在讀。主要從事各類疾病的營養(yǎng)支持、營養(yǎng)咨詢等臨床工作,尤擅長慢性腎炎、糖尿病腎病、慢性腎衰竭等腎臟疾病和代謝性疾病的營養(yǎng)治療和飲食指導(dǎo)。參與多項臨床研究,迄今,以第一作者已發(fā)表論著與綜述10余篇,參與《臨床營養(yǎng)新概念與新技術(shù)》、《控制高血壓、享受美好人生》等專著編寫。

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名醫(yī)話養(yǎng)生 施詠梅 補腎食療 
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