荔枝是一種含有豐富營養(yǎng)的水果，是許多人都非常愛吃的，但是吃荔枝也有許多的注意事項，我們要有所了解。那么日常生活中吃荔枝注意事項有哪些呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目馬志英專家一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
吃荔枝注意事項
這些人不宜多吃荔枝
荔枝含有豐富的營養(yǎng)價值是無可非議的，但是并不是所有的人都適合吃荔枝，食用不當反而多我們的身體有害。
荔枝是我國南方特有的佳果，荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人好少吃(一次好在0.25公斤以內(nèi))。
患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火;容易過敏的人群食用鮮荔枝后，會出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏癥狀。
對于孩子而言，如果出現(xiàn)了內(nèi)火比較重的現(xiàn)象，那么就好不要吃荔枝了，正常的小朋友也應(yīng)該少吃。
特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重。孕婦吃荔枝要適量。
荔枝含豐富的糖分妊娠糖尿病患者禁止應(yīng)用。陰虛火旺或陽亢孕婦不要吃，以免加重陰虛或陽亢。
駕車者慎食荔枝
大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象。
嚴重的甚至會出現(xiàn)昏迷的現(xiàn)象，這就是大量的食用荔枝之后出現(xiàn)的低血糖的現(xiàn)象，所以駕車好不要食用。
開車時人體會消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源于食物中的糖類。
研究發(fā)現(xiàn)，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發(fā)生交通意外的風險。
過食會得病
荔枝味道可口鮮美。但吃荔枝過多可能患荔枝病。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組 織細胞氧化利用。
如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。
因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。
荔枝吃法也有講究
有人吃荔枝稱為一口吞，吃法比較粗俗不過速度很快，他們多不去殼而直接用咬荔枝的中身，使前端破裂把荔枝擠入口中，這樣的吃法也不是很衛(wèi)生，一般是懶人的吃法。
另一種吃法，比較普遍，就是剝殼法。不過，此法又有點學究，剝殼法先從荔枝的莖腚處剝?nèi)ィ@樣的方法是為了看清楚莖腚處的核口是否有蟲子，然后把殼剝到一半便可以了，接著只要一擠荔枝的下部便能讓整個荔枝出來。
如果看荔枝是否壞掉，從殼上和核口處便能看出來，而且也能聞到一股酒糟味，并且肉身大多發(fā)軟潰爛，荔枝有酒味的話建議大家還是別吃了，畢竟壞掉了。
本期嘉賓介紹
馬志英
男，教授級高級工程師，上海市食品協(xié)會專家委員會主任，上海市食品協(xié)會食品安全委員會主任，上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)。 長期從事食品工程、食品生化、食品包裝保鮮和食品安全方面的科研工作。主持完成國家和省部級重大科研項目十多項,并獲多項國家發(fā)明專利。曾獲國家人事部和國內(nèi)貿(mào)易部“先進工作者”稱號。于2011年出版著作《什么可以吃——個人飲食安全攻略》。
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