癌癥是我們誰(shuí)都不想觸碰的禁忌，可是現(xiàn)在越來(lái)越多的男士朋友被癌癥所困擾，都說(shuō)飲食與健康是密不可分的，很多癌癥都是男人不健康的飲食習(xí)慣所造成的，那么為了男人健康我們應(yīng)該改變什么飲食習(xí)慣呢?男人身邊又有哪些抗癌食品能幫助我們呢?不要著急，接下來(lái)就一起去文章中看看吧!
男人貪吃患這癌的風(fēng)險(xiǎn)加倍
俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，“癌”字有三個(gè)“口”，可見(jiàn)飲食和癌癥的關(guān)系有多密切。國(guó)際研究證實(shí)，每年因癌癥死亡的男人中有1/3和不良飲食習(xí)慣有關(guān)，30多種癌癥由此而來(lái)。值得警惕的是，以下的癌和吃相關(guān)，如果男人把好飲食關(guān)，就能有效地預(yù)防癌癥。
吃菜少吃肉多———腸癌
腸癌和便秘有著密切關(guān)系，經(jīng)常便秘的男人由于腸內(nèi)垃圾無(wú)法及時(shí)排出、長(zhǎng)期堆積，就會(huì)迫使腸道反復(fù)吸收其中的有害物質(zhì)，久而久之誘發(fā)腸癌。
現(xiàn)代男人之所以容易出現(xiàn)便秘和膳食不平衡有很大關(guān)系，典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。
一方面，研究顯示，動(dòng)物性食物攝入過(guò)多會(huì)影響腸內(nèi)代謝，增加腸癌發(fā)病率;
另一方面，男人少了果蔬、粗糧中富含的膳食纖維，腸道活力便會(huì)下降，讓廢物堆積，無(wú)疑雪上加霜。
因此，建議男人吃肉和吃菜的比例好在1∶5~1∶4之間，并且每天吃50~100克雜糧。
煙酒不離口———口腔癌
報(bào)告顯示，40%以上的口腔癌與酒精有關(guān)。而吸煙是40歲以下男人罹患口腔癌的禍?zhǔn)住?/p>
此外，常嚼檳榔也會(huì)增加口腔癌風(fēng)險(xiǎn)。因此，男人預(yù)防口腔癌，重要的是要避免吸煙、飲酒和嚼檳榔。在此基礎(chǔ)上，還要保持良好的口腔衛(wèi)生。
食物受潮霉變———肝癌
說(shuō)到肝癌，很多男人都會(huì)想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一種生活中常見(jiàn)的毒素———黃曲霉毒素和肝癌的關(guān)系卻常被忽視。
黃曲霉毒素比砒霜的毒性還大，常常存在于受潮發(fā)霉的花生、大米、玉米、堅(jiān)果等食物中，可誘發(fā)肝癌。
因此，男人生活中需要學(xué)會(huì)合理儲(chǔ)存食物，一旦食物變質(zhì)，哪怕只有輕微的霉味也要堅(jiān)決扔掉。如果吃到發(fā)苦霉變的堅(jiān)果，應(yīng)該趕緊吐掉，馬上漱口。
高溫烹調(diào)———肺癌
國(guó)人喜愛(ài)煎、炒、炸等高溫烹調(diào)方式，一旦沒(méi)控制好油溫，就會(huì)產(chǎn)生大量夾雜致癌物質(zhì)的油煙，再加上很多廚房通風(fēng)不佳，人體吸入后便增加患肺癌風(fēng)險(xiǎn)。
另外，經(jīng)高溫烹調(diào)出來(lái)的食物，本身也往往存在或多或少的有害物質(zhì)。因此，建議人們多采取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調(diào)。
“加蓋水炒”就是一種健康的烹飪方式
1.先在鍋底放點(diǎn)水;水沸騰后放菜，并迅速蓋上鍋蓋燜制;
2.待水蒸氣上來(lái)后，等待20秒左右，拿開(kāi)鍋蓋滴上幾滴油，再放點(diǎn)鹽，翻炒幾下出鍋即可。
愛(ài)吃腌制食品———胃癌
