做法
1、將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥觯缓笄谐山z。
2、將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi),放一點(diǎn)食鹽,加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。
3、將豆腐皮攤開(kāi),每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去),然后逐條卷起來(lái)放入盤(pán)中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
減肥功效:蔬菜本身就是絕對(duì)不會(huì)發(fā)胖的食材,豆腐皮屬于乳制品,鈣質(zhì)的含量也是很豐富的,兩種食物相結(jié)合,既有飽腹感不容易感到饑餓,又能起到減肥的效果。
2、雞肉意大利面
材料:1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無(wú)脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯意大利醬。
做法
1、首先在雞胸肉劃上幾個(gè)斜菱花紋,再將雞胸肉正反兩面涂上酸奶放入冰箱1個(gè)小時(shí)。
2、接著準(zhǔn)備好調(diào)味料,將面粉、芝士、蒜粉、鹽混合在一起,把雞肉從冰箱中拿出放在調(diào)味料里面混合,再把意大利醬涂在雞胸肉上撒上芝士。
3、然后將烤箱預(yù)熱,將溫度調(diào)到160度,把雞胸肉放入其中烘焙25分鐘。
4、再用清水煮好意大利面。
5、后把烘焙好的雞肉放在煮好的意大利面上,按照個(gè)人喜好加入醬汁。
3、金針菇白菜豆腐湯
材料:金針菇200g、白菜50g、豆腐4小塊、油、鹽、蔥花。
制作方法
1、首先將金針菇、白菜洗凈備用。
2、然后在鍋?zhàn)又屑尤脒m量的水,將金針菇放到水中煮熟。