3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
黑芝麻山藥羹
材料：黑芝麻50克、山藥50克、白糖15克。
做法
1、取將黑芝麻揀去雜質(zhì)，洗凈，炒香，研成細粉;
2、山藥洗凈，切片，烘干，打成細粉，再將黑芝麻、山藥粉混合均勻。
3、在鍋內(nèi)加水300毫升，置于武火燒沸，將黑芝麻、山藥粉徐徐放入鍋內(nèi)同時加入白糖，不斷攪勻，煮3~5分鐘即成。每天適量，當(dāng)點心食用。
咖喱土豆
材料：土豆400克、凈蔥頭100克，花生油500克，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，姜絲10克。
做法
1、將土豆洗凈去皮，切成1.5厘米大小的塊，蔥頭切0.8厘米大小的丁。
2、將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。
3、把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時用小火)。
4、加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開即可。
玉竹枸杞煮魚
配方：玉竹五錢、桑白皮五錢、枸杞六錢、生薏仁一兩、紅棗四粒(去核)、生魚一條。
做法
1、生魚洗凈去鱗，用姜煎至微黃;
2、然后與其他藥材放入煲內(nèi)，以文火煲四小時， 連湯渣(魚肉)一起吃掉。
功效
可以消除浮腫，淡化黑眼圈。
