雞蛋這一吃法居然能治百病(3)

  其實,醋泡雞蛋并沒有多么的神秘,它的制作是很簡單的,材料只需要米醋,鮮雞蛋,加點蜂蜜和溫水就可以了。

  首先,準備材料。材料包括:二兩米醋和鮮雞蛋一枚,米醋要是高濃度的(8度以上)。

  然后,浸泡放置。把雞蛋放到米醋,浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化后,用筷子戳破蛋膜,使蛋液流出,并將其攪拌均勻,再放置一天,此用量為一個星期的使用量。

  后,醋蛋美容。每天清晨起床后,準備好醋蛋液和蜂蜜,蜂蜜視個人愛好添加。然后就可以調(diào)制美容的佳肴啦。

  配方為:2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜,再加4湯匙溫開水調(diào)勻,空腹飲用。把蛋膜留到后一天食用。

  醋泡雞蛋對健康的影響

  雞蛋是高蛋白的食品,而醋是酸性飲品,醋蛋結(jié)合會不會對健康產(chǎn)生影響呢?我們在利用醋泡雞蛋養(yǎng)生治病美容的同時需要注意什么呢?

  我們都知道只有科學合理的飲食才能吃出健康,因此,我們在使用醋蛋療法時應(yīng)該注意自身是否適合此方法。

  一般來說醋蛋療法對絕大多數(shù)人都是適用的,僅對少數(shù)不宜雞蛋或醋的人不大合適。

  雞蛋的主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì),難以被人體直接吸收,而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物,會抑制胃腸道內(nèi)的消化酶,影響胃腸道對食物蛋白的消化吸收,因此對于消化功能不好的人群應(yīng)該注意。

  再者,醋的酸性,也不是每個人能適應(yīng)的,例如,胃酸過多者和飲醋后胃部不適者,應(yīng)該慎用含醋的各種配方。

  此外,患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時也要注意,如不適應(yīng)就不要強飲,以免導致胃部病變。

  腎炎病人在發(fā)病期間,膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi),肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。

  此外用醋蛋液美容時也要注意兩點

  第一,防止皮膚刺激過度

  如果使用后皮膚出現(xiàn)紅腫、燒灼、刺癢等刺激性癥狀,說明醋的濃度過高,需稀釋后才能繼續(xù)使用;如果稀釋后癥狀仍不緩解,則可能是皮膚過敏,需馬上停止使用。第

  二,保持清潔衛(wèi)生

  醋蛋液保存時間別太長,防止滋生細菌。雞蛋外殼有氣孔,一些病原體可能侵入蛋殼污染雞蛋,而醋無法徹底消滅細菌。

  結(jié)語:吃慣了炒雞蛋,煮雞蛋,雞蛋羹,還真的沒試過用醋泡雞蛋,總讓我想到化學課上的碳酸鈣反應(yīng)。但是不得不說,廣大人民的智慧是無窮的,醋泡雞蛋的效果也是讓人吃驚的,既然醋泡雞蛋既簡單又有那么大的益處,那就趕緊泡起來吧!

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