獼猴桃：維生素C之王
獼猴桃富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素。蛋白質含量為每百克果肉含1.6克，是營養(yǎng)豐富，含水量大，產(chǎn)熱量低的果品。
素有“VC果王”的美稱，熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富。中醫(yī)認為，獼猴桃是輔治肥胖癥的果類。同時由于膳食纖維高，因此有非常強的腸胃蠕動能力。此外，獼猴桃還是夜貓族維持營養(yǎng)和體力的佳伴侶。
輕晚餐都吃些什么
低卡蔬菜料理
要知道蔬菜中的纖維素和每日必須營養(yǎng)成分非常高，關鍵的是蔬菜的卡路里非常低，如果有可能盡量多吃低卡的蔬菜料理陪伴你的晚餐。
水果補充養(yǎng)分
當然了你可以用水果來代替副餐，因為水果中的維他命和水分也是補充身體必要營養(yǎng)成分的關鍵，而且吃水果還能一定程度的增加飽足感。
搭配低糖主食
低糖的主食才算得上輕晚餐的標配，比如全麥面包、糙米飯、蕎麥面等等。一定要注意的是土豆、紅薯玉米南瓜這種含高淀粉類的主食其實不是很適合輕晚餐食用。
選擇高纖食物
高纖維的食物富含的大量膳食纖維，蔬菜也是增加飽腹感的優(yōu)質食材。在吃的過程中盡量選擇涼拌、榨汁、水煮等烹調方式，調味清淡保持原味，能更多保留食物中的營養(yǎng)物質。
搭配優(yōu)質蛋白
食物中的優(yōu)質蛋白可以減緩身體消化、吸收速度，讓血糖上升速度更平穩(wěn)。優(yōu)質蛋白包括優(yōu)質的植物性大豆制品和魚肉、雞肉等肉類中的動物性蛋白這些你要牢牢記住。
喝湯增加飽腹
而且其實在餐前喝湯能夠增加飽腹感，均衡營養(yǎng)，對瘦身真的有幫助，主要這個方法不會讓人感到痛苦，避免出現(xiàn)抑制食欲導致的壓力暴食現(xiàn)象。
多吃原味的食物
食物加工過程中使用太多加工調味品，不僅會增加熱量，還會給身體帶來額外負擔。建議多用新鮮的辛香料取代加工調味品，多吃未經(jīng)調味或加工的原味食物，養(yǎng)成清淡的飲食口味。
多次咀嚼很重要
你不知道吧，其實咀嚼這個過程也可以做很大文章。吃飯的過程中細嚼慢咽，讓食物充分咀嚼之后再吸收能抑制血糖上升，減少脂肪的轉化。
餐不要吃得太晚
關鍵的是不管是你的正餐還是輕晚餐不能吃的太晚，到了晚上，身體和大腦的活動量都會變小，糖分消耗也變少，所以應該控制攝入糖類食物的攝入，也不能吃太晚。
