女性吃醋都有哪些好處
醋在中醫(yī)藥中自古以來就是一味重要的中藥，其性味酸、苦、溫。功能活血散淤，開胃消食，消腫軟堅，散瘀破結，解毒殺蟲，治癬療瘡等。如《隨息居飲食譜》曰：開胃、養(yǎng)肝、強筋、暖胃、醒酒、消食、下氣辟邪、解魚蟹鱗介諸毒。
醋又因它是酸性食物，藥物的典型代表，一般多作藥引用，并以此來加工炮制中藥，如醋炒柴胡、醋炒鱉甲等。醋除內服之外，還?？勺鳛橥庥盟帲云湔{制外敷中藥。竟然醋好處那么多，那對于女性來說，它究竟有什么功效呢?
對付“三高”顯奇效
“血糖高、血脂高、血壓高”被稱為“三高”，“三高”的形成正是由于生活水平的提高而造成的大魚大肉過量進食的結果，這是眾所周知的。而鮮為人知的是，“吃醋”正是對付“三高”的簡單而有效的方式。一方面是因為醋能夠擴張血管，幫助消化吸收，另一方面，是因為醋可以調解人體的酸堿平衡。
人們平時所吃的大魚大肉，都是酸性食物，食用過多，就會引起體內酸度增高從而導致酸堿失衡，要想酸堿平和，必須食用堿性食物來中和。醋在入口之前是酸性食物，然而在入口之后，與體內的胃酸發(fā)生反應，便生成堿性物質，可以和肉類食品酸堿中和。除此之外，醋可以擴張血管，從而達到降低血壓的效果。
遠離肥胖防感冒
醋可促進新陳代謝，防止脂肪沉積。早在《本草綱目》就有記載，“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥”。另外，適當喝醋或檸檬酸可以抵擋病毒，有助于防治感冒。需注意的是，正在服用某些西藥者、服“解表發(fā)汗”中藥者、胃潰瘍和胃酸過多者、低血壓者、骨質疏松患者不宜喝醋。在烹調中，您也別忘了“添油加醋”。
醋溜土豆絲、醋溜白菜和糖醋魚，味美營養(yǎng)豐富;在骨頭湯或蜆蛤類海鮮湯中加點醋，鈣的攝取量就可以成倍增加。平時喝飲料，也不妨多選擇果醋和酸奶。
殺菌防腐
殺菌防腐是醋的“拿手”本領哦，我國古代曾有“疫病流行之時，燒石澆醋，其蒸氣熏居室，能夠驅逐傳染之疫氣”的記載。從前的人還以醋淹漬魚肉和蔬菜，以保藏食品，這些都體現了古人聰明之處，在沒有防腐劑的時代，醋與鹽曾同時被當做好的防腐劑。
此外醋吃得不對，也會讓健康受損。比如老年人每日對醋的攝取不應過量，否則會影響鈣質的吸收，使骨頭變脆易骨折;醋不能空腹食用，如果是喝醋的話一定要注意稀釋以減少對胃的刺激。還有就是，千萬別情緒上經常“吃醋”，這可不利于你家的家庭和諧哦。
許多女性為了保持身材苗條或皮膚光潔，往往拒絕肉類，以蔬菜、水果充饑。也有一些女性因為生活節(jié)奏緊張經常省略正餐，用餅干、零食、方便面湊合一餐。然而，這樣的膳食無法供應足夠的鐵元素，很容易讓人覺得勞累。
研究證明，多吃些富含血紅素鐵的紅肉，對于維持女性的充沛精力十分重要。肉類和內臟當中的血紅素鐵的吸收利用率較高，對補充鐵為有益。一般來說，肉類的顏色越紅，其中所含血紅素鐵就越多(如羊肉、牛肉、瘦豬肉等)，心、肝、腎等內臟和動物血中所含的血紅素鐵為豐富。相比之下，植物性食品中的鐵吸收率普遍較低，而乳制品含鐵就更少了。
對于一個身材正常的年輕女性來說，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉對保持精力是十分必要的;雞心、雞胗等動物內臟也是美味低脂的補鐵食物。如果擔心肉類中的脂肪過多，不妨在烹調方法上下功夫，選擇蒸、煮、烤、燜等方式。
結語：女性健康關系著整個家庭的幸福和諧，健康的飲食習慣有著至關重要的作用，所以大家平時要多多了解這些飲食常識!希望上述介紹的這些女性健康飲食能夠幫助廣大的女性朋友們守護健康哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦!
