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治感冒的食療方
西方有句諺語(yǔ):著涼要食,發(fā)燒免食。意思是,如果你感冒了應(yīng)該多進(jìn)食,如果是發(fā)燒就要少進(jìn)食。
那么,感冒了該如何食補(bǔ)呢?美國(guó)Youtube網(wǎng)站的科普頻道近日推出一檔關(guān)于感冒食補(bǔ)的指導(dǎo)節(jié)目,請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生就生活中常提到的感冒食補(bǔ)辦法進(jìn)行了分析,其中有8種適合感冒后食用或飲用。
舉例說(shuō),感冒后喝雞湯能有效改善人體免疫系統(tǒng),它可以緩解喉嚨疼痛等一般感冒及流感的癥狀,從而對(duì)治療感冒有效。
1.蘋(píng)果醋
蘋(píng)果醋是由蘋(píng)果汁發(fā)酵的飲品,里面含有大量的果酸以及醋酸,有利于腸道的蠕動(dòng)以及補(bǔ)充身體所需的維生素。
2.生姜蜂蜜檸檬調(diào)制飲品
這款飲品可提高食欲,抑制惡心、反胃癥狀,還能幫助人體發(fā)汗,對(duì)抗感染。
3.檸檬成分的波旁止咳糖漿
這款糖漿可以在家自制,方法如下:2盎司(約56.7克)波旁威士忌;半個(gè)檸檬榨汁,取用約2盎司;2到4盎司(約56.7克到113.4克)水;1湯勺蜂蜜。
先將威士忌、檸檬汁和水混合攪拌,放進(jìn)微波爐加熱45秒鐘取出。放溫?zé)岷蠹尤胍簧追涿?,繼續(xù)攪拌,然后再放進(jìn)微波爐加熱45秒鐘。該糖漿富含維C,服用后有助睡眠。
4.蜂蜜水
研究發(fā)現(xiàn),蜂蜜能有效對(duì)抗抗藥性極高的超級(jí)細(xì)菌或病毒。用溫水調(diào)制生蜂蜜,每天服用一到兩杯,對(duì)治療病毒性感冒有效。不過(guò)需要提醒的是,不滿一歲的孩子一定不能食用蜂蜜。
5.可可、奇異籽和橙汁調(diào)制的奶昔
這種奶昔對(duì)感冒也很有效果。牛奶的功效是補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì),奇異籽是少數(shù)能被人體消化、無(wú)需加以研磨的籽粒,它遇水會(huì)變成凝膠狀,膨脹多倍,減慢淀粉化合物的吸收,為人體提供能量。
感冒時(shí)人的胃口變差,服用少量奇異籽可助人保持體力。
6.姜黃果汁或姜黃牛奶
姜黃富含強(qiáng)抗氧化劑,可緩解感冒引起的身體疼痛。若病毒性感冒伴隨咳嗽癥狀,可以把姜黃粉末加入一杯熱牛奶,每晚沖服。此法不僅適宜大人,也適合孩子。
7.自制電解質(zhì)飲料
感冒時(shí)人體會(huì)通過(guò)發(fā)燒來(lái)對(duì)抗病毒,這個(gè)過(guò)程會(huì)使體內(nèi)水分流失,同時(shí)也會(huì)帶走鈉、鉀等電解質(zhì),單純補(bǔ)充水分并不能及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì),這時(shí)就需要適量飲用電解質(zhì)飲料。
常見(jiàn)的是鹽開(kāi)水,若想提高口味,還可以用另一個(gè)辦法自制電解質(zhì)飲料。
準(zhǔn)備半杯鮮榨橙汁,四分之一杯鮮榨檸檬汁,2杯過(guò)濾水,2到4湯勺生蜂蜜,八分之一湯勺未精煉的鹽。將所有原材料調(diào)和拌勻。
8.雞湯
感冒喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥,對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀均有效。雞湯之所以有這樣的效果,是因?yàn)樗缓被岷湍z質(zhì)蛋白等成分。
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