上班族養(yǎng)生 上班族怎樣帶飯營(yíng)養(yǎng)又健康

  上班族飲食不規(guī)律是常有的事,工作的繁瑣,加班加點(diǎn),甚至沒(méi)時(shí)間吃飯。那么,上班族如何健康飲食呢?上班族吃什么對(duì)身體好呢?下面,我們一起到文中看看,上班族養(yǎng)生的方法有哪些吧!

  很多上班族的午餐會(huì)選擇自己帶飯,但是,有人會(huì)擔(dān)心帶飯會(huì)涼或者不健康,久而久之影響到身體狀況,這可怎么辦呢?別擔(dān)心,今天就來(lái)為大家出出招,看看上班族怎樣帶飯才吃得健康。

  上班族帶飯的基本原則有哪些呢?

  首先,緩解疲勞防止吃飽犯困

  午餐一定要吃好,這樣不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),更能緩解上午工作的疲勞,而要做到這一點(diǎn),就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質(zhì),米飯、肉類、豆制品等都是好的選擇。

  營(yíng)養(yǎng)專家還指出,現(xiàn)在大部分上班族吃完午飯就犯困,主要是因?yàn)橹形缫徊蛿z入過(guò)多高脂高熱量高糖的主食,它們能降低血液帶氧能力,讓人容易疲倦,所以防困就要多吃點(diǎn)素的,而正確的午餐順序就是先吃肉,后吃菜,后吃主食。

  其次,菜只要八成熟

  現(xiàn)在辦公室里是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全,所以一旦帶飯,是必須通過(guò)微波爐加熱,為了防止這個(gè)環(huán)節(jié)影響整體營(yíng)養(yǎng),所以備餐時(shí),只要做八九成熟就可以了,這樣一來(lái),不但準(zhǔn)備的時(shí)候省時(shí),還能為午餐留下更多的營(yíng)養(yǎng),一舉兩得。

  第三,綠葉蔬菜好別帶

  在飯館后廚,一般做綠葉菜都是不會(huì)烹飪太長(zhǎng)時(shí)間,這也是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失,所以一般作為要經(jīng)過(guò)兩道加熱關(guān)的午餐來(lái)說(shuō),綠葉菜就好不要帶了。

  那么,上班族帶飯如何保鮮加熱呢?

  首先,食物冷卻后再放入冰箱

  飯菜煮熟后,先把它放到潔凈的餐具里,在常溫下放置一段時(shí)間,讓熱量散發(fā)掉,因?yàn)闊岬氖澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境,產(chǎn)生的冷凝水會(huì)污染食物。

  其次,分類保鮮

  飯菜冷卻后,可用保鮮膜將飯菜蓋好,好將其分類放進(jìn)冰箱冷藏,由于在低溫條件下也不能完全阻止致病微生物的生長(zhǎng),各種致病微生物在食物中的繁殖溫度又不同,分開(kāi)存放就能避免交叉污染。

  第三,加熱時(shí)應(yīng)蓋上蓋子

  加熱時(shí),為了防止水分過(guò)度蒸發(fā),應(yīng)該蓋上蓋子加熱。根據(jù)飯菜份量,一般加熱3~5分鐘即可。

  后,不要隨便微波外帶塑料盒。

  有時(shí)飯店會(huì)向顧客提供打包盒打包。若盒身沒(méi)有標(biāo)示或沒(méi)有制造商的說(shuō)明指產(chǎn)品可微波爐使用,則應(yīng)把食物轉(zhuǎn)放在一個(gè)適合入爐的器皿進(jìn)行翻熱。

上班族養(yǎng)生 健康飲食 吃什么對(duì)身體好 
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