菠菜是我們常吃的一種蔬菜，菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃能給我們身體提供很多身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還有很多的治病功效，可能很多人只是覺(jué)得菠菜好吃，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能有所忽略。下面就一起來(lái)了解一下菠菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)功效吧。
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1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
常吃菠菜還能有效預(yù)防便秘和治療痔瘡，對(duì)一些有排便困難的人來(lái)說(shuō)，菠菜是好的食物。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝
常吃菠菜能幫我們加速身體里的代謝活動(dòng)，這樣能預(yù)防一些高危疾病的發(fā)生。
5、清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
6、穩(wěn)定情緒
菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態(tài)中走出來(lái)，趕走緊張的情緒，改善憂(yōu)郁的心情。
7、排毒
菠菜可以清理腸胃中的熱毒，避免便秘(便秘食品)，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
8、菠菜是佳的保胎蔬菜
孕婦也可以經(jīng)常吃菠菜，這對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是非常有益的，能保胎，還能讓她們的心情放松，開(kāi)朗起來(lái)。
9、保護(hù)視力
缺乏維生素(維生素食品)A會(huì)導(dǎo)致眼睛(眼睛食品)干澀、看東西模糊。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。
