春季吃什么 春季八款養(yǎng)生大美食(3)

  從中醫(yī)的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。

  豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。

  薺菜能補鈣

  眼下,雖然還沒真正回暖,但耐嚴寒的薺菜卻已經上市了。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。

  薺菜還有一定藥用價值,傳統醫(yī)學認為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。

  薺菜可以用來做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

  萵筍抗過敏

  萵筍又叫“春菜”,是適合春季吃的蔬菜之一。

  萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現,萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。

  萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。

  韭菜提高抵抗力

  韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時節(jié)品質佳。

  韭菜富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,有效預防習慣性便秘和大腸癌的發(fā)生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。

  韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇,但并不是所有人都適合吃韭菜,口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人好少吃。

  春季女性吃什么養(yǎng)顏

  春季可以說是陽光漸強的時期,陰氣慢慢的漸弱了。大家都知道,在冬季里好多人的食膳吃得相對都是比較進補的,可以說冬季是進補的好時節(jié),這樣的話進補一些成分可能就都會聚集在體內,到了春季剛好是排毒養(yǎng)顏的好時節(jié),也可以說是養(yǎng)顏的開始季節(jié),我們來看看怎么吃出我們的美麗。

  一、胡蘿卜

  胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素,以及極高的其它維生素含量,都是我們人體所需的元素。β胡蘿卜素進食以后,在我們人體的小腸內,也可以轉化成維生素A。我們都知道維生素A對于我們人體的皮膚有著非常好的滋潤作用,常食含有維生A的食物,可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性,且還有清熱解毒,潤腸之功效。如果缺乏維生素A的話,是很容易引起皮膚老化松馳的。

  不過在吃胡蘿卜時,也是有它的講究方法的,才能不會破壞的營養(yǎng)成分,才能讓我們人體得到更好的吸收。所以一般情況下,我們要把胡蘿卜切碎,然后煮熟了食用。烹飪的方法,好呢,是用油炒,或是含油脂類食物一起食用,效果是好的。

  二、蜂蜜

  皮膚好的滋養(yǎng)品當然是少不了蜂蜜了,而且蜂蜜對于我們人休還有著很好的調補作用,有著很好的很高的營養(yǎng)價值。特別是在春季里,天氣雖是慢慢的變暖,但由于處于梅雨時節(jié),天氣變幻無常,所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié),然后經常食用蜂蜜,可以提高度們人體的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜,不僅可以潤腸通便,清除體內毒素,達到養(yǎng)顏美容的效果,還可以增加感冒,預防感冒等疾病的產生。

  在食用蜂蜜時要需要注意的是:1.不能與豆腐同時食用,因為豆腐含有很多種礦物質、有機酸等,如果一起食用的話,可能會導致腹瀉,也不利于我們人體的生化反應,所以要切記兩者不能一塊食用。2.食用蜂蜜不能用開水沖服,這樣的話不僅達不到食用蜂蜜的效果與療效,甚至還會破壞了它的營養(yǎng)價值與成分,這樣的話就食無功效,反正對身體產生不良的影響。

  三、蓮藕

  蓮藕性寒,有著清熱除煩之功效,可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種,生藕的話,對于因為血熱而引起長痘痘的人群食用,效果非常的好;如果煮熟了,是一道非常好的食補又養(yǎng)顏之佳品,有著很好的養(yǎng)胃滋陰,健脾養(yǎng)血益氣之功效。經常食之,皮膚光澤,閃亮動人無比,還可以健脾開胃、養(yǎng)血。

  結語:春季養(yǎng)生重要的就是飲食和保暖,春季剛開始的時候,溫度還不是很高,因此保暖的工作是非常的必要的。在飲食上面,我們也要多加關注,多吃一些新鮮的食物,這樣對于身體更加的健康哦!

春季養(yǎng)生 春季養(yǎng)生食譜 春季吃什么 
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