吃冬蟲(chóng)夏草注意事項(xiàng)
冬蟲(chóng)夏草的禁忌，冬蟲(chóng)夏草一種獨(dú)產(chǎn)于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲(chóng)又是草(冬季是蟲(chóng)，夏季是草)的獨(dú)特復(fù)合體。是我國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品。主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽(yáng)、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。那么食用冬蟲(chóng)夏草的禁忌有哪些?
食用冬蟲(chóng)夏草的禁忌
1、冬蟲(chóng)夏草不適合所有人吃:：嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。
2、吃冬蟲(chóng)夏草忌量大或量?。?冬蟲(chóng)夏草本質(zhì)上是一味中藥，長(zhǎng)期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實(shí)際上是沒(méi)有效果的。蟲(chóng)草并不像西藥，短時(shí)間內(nèi)就能感覺(jué)到療效，它在人體內(nèi)需要一個(gè)積累的過(guò)程，長(zhǎng)期足量服用才能見(jiàn)到效果。相反如果食用的量過(guò)多，人體沒(méi)辦法全部吸收，也是一種浪費(fèi)?？茖W(xué)的攝入量是，每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲(chóng)夏草的有效調(diào)理作用。有條件的情況下應(yīng)該經(jīng)常服用，長(zhǎng)期服用。
3、吃冬蟲(chóng)夏草忌盡量不生吃：冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在草原泥土中，采挖時(shí)表面寄生有數(shù)不清、也說(shuō)不清的真菌活孢子和寄生蟲(chóng)的活蟲(chóng)卵，即使是開(kāi)水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲(chóng)卵更別說(shuō)是生吃或打成粉服用了，所以冬蟲(chóng)夏草先要清洗后燉服或煎服，更有利于人體吸收。
4、冬蟲(chóng)夏草發(fā)霉不要吃：因?yàn)楸４娌划?dāng)，引起發(fā)霉的蟲(chóng)草都不建議服用了。
食用冬蟲(chóng)夏草的注意事項(xiàng)
1、為了不讓其有效成分流失，好用凍水清洗。特別注意的是，絕對(duì)不能用沸水。
2、在燉、煲、煮時(shí)，好用特別的砂煲、砂鍋，也可用搪瓷或鋁鍋、陶瓷器具，絕對(duì)不能用銅、鐵、錫等器具，以免影響功效。
3、燉、煲、煮時(shí)用水一定要用清潔的自來(lái)水、井水，好是泉水。
4、一般未沸前用武火，沸后用文火燉、煲、煮的時(shí)間一般為水沸后10-20分鐘，高山的野生蟲(chóng)草藥效高，還可以將蟲(chóng)草撈起來(lái)，再煲一次。
5、好早晚或早中晚服用，中老年人好是在飯前服用，特別是早晨空腹時(shí)服，有利于滋補(bǔ)成份的吸收。
