視力對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是比較重要的,人們?cè)谏钪锌偸菚?huì)想辦法來(lái)保護(hù)自己的視力的,特別是一些孩子,那么你知道怎樣保護(hù)視力才有效呢?其實(shí)保護(hù)視力的方法是非常的多的,有一些生活注意事項(xiàng),也有一些藥膳食療可以保護(hù)視力,今天小編就為大家介紹一下吧!
保護(hù)視力的藥膳食療
藥膳食療的作用及功效是非常的多的,并且不同的藥膳的功效是不同的,那么你知道哪些藥膳食療可以保護(hù)視力嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
家常視寶湯
材料:鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
製作方法
1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
2.油燒至5分熱,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥并攪和,調(diào)味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。
功效:補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、增強(qiáng)免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥,是小兒護(hù)眼的佳食療方。
菠菜護(hù)眼湯
材料:豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法
1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開(kāi)后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
功效:補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力,并可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補(bǔ)益作用。
枸杞南瓜雜米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。
制法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。