五味子酸而性溫,有補氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用,補肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧、氣血不足或長期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
煩悶燥熱,菊花茶
做法:沖泡菊花為簡單,和其他茶品一樣,沖泡時將頭湯倒掉,再沖泡花茶,用量一般5~10克,水溫70℃左右為宜。菊花還可搭配其他藥材,如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
功效:菊花茶是尋常百姓為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦,微寒,歸肺、肝經(jīng),適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多,如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等,用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多,以花形飽滿、無雜質(zhì)、味道清香者佳。
除了單獨泡飲外,菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效。如菊花和金銀花搭配,可緩解風熱感冒初期癥狀,減輕咽喉腫痛、口瘡等;若和枸杞子或決明子搭配,可緩解眼目昏花、腫痛;若咽喉腫痛、干癢,菊花搭配胖大??捎行Ь徑狻?/p>
除了以上提到的這些藥膳食療外,其實還有很多食物有著這樣或那樣的功效,下面就讓我們來看看吧。
有特殊功效的食物吃法
涼拌金針菇
研究表明,金針菇對于人體的炎癥有很好的抵抗作用,對于抵抗能力的人群可以通過食用金針菇來提高自身免疫力,抵抗病菌的侵襲。平時食用的肉類或許可以導致血糖、血脂升高,還有的會導致人體的膽固醇含量升高,經(jīng)常食用金針菇可以有效地降低膽固醇和防止血脂升高。
涼拌苦瓜
苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃,有明目、助消化、清涼解毒、利尿等療效。苦瓜中維生素C含量很高,是柑橘的兩倍多,能中斷黑色素生成的過程,干擾黑色素的生物合成,有效對抗黑色素,防治色斑。
涼拌藕片
蓮藕具有多種食療效果?,F(xiàn)代科學分析,蓮藕含有大量鐵質(zhì),具有補血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。天熱吃點脆甜的藕片,不僅開胃爽口,還有清火潤燥的功效。藕經(jīng)過焯水,性由涼變溫,有養(yǎng)胃健脾的功效。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關于夏天吃什么好的相關內(nèi)容,通過文中的做法,相信大家已經(jīng)知道食物的功效分別有哪些,知道了夏天吃什么菜好,大家可以參考文中的食物來保養(yǎng)自己的身體哦。