冬天吃什么好 推薦8款養(yǎng)生粥譜(3)

  阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效,劑量大了則會出現(xiàn)副反應(yīng)。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多,導(dǎo)致出現(xiàn)“上火”,也有的老百姓每次吃一點,全家人一起用。

  有個老人家,聽說黃芪補氣,每次煲湯,不管什么湯,都要放兩片黃芪,然后煮上4升水,全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。

  誤區(qū)四:服法不當(dāng)

  專家說,盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進補要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。

藥材可以制作成食物入膳

  同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。

  誤區(qū)五:忽視食補

  俗話說,“藥補不如食補”。專家說,很多老百姓重視進補的方劑,而忽視了日常飲食里,也有很多效果上好的進補材料。

  如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養(yǎng)陰的好幫手等等。藥補在于扶正,食補在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。

  誤區(qū)六:凡補必肉

  動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù)。

  而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。

  誤區(qū)七:以藥代食

  不要胡亂進補。中醫(yī)認(rèn)為秋天是適合進補的季節(jié),但是應(yīng)該注意日常進補時不可亂補,應(yīng)注意不要無病進補和虛實不分的濫補,要注意進補適量,忌以藥代食。

  許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。

  食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。

不少家庭天天有葷腥

  誤區(qū)八:重“進”輕“出”

  隨著生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。

  所以,養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪8款養(yǎng)生粥了嗎?你知道冬季進補有哪些注意事項了嗎?大家在冬天一定要注意飲食健康,合理安排膳食,不要過度進補,不然會對身體造成不必要的損害。

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