2、將藕丁連同泡藕的水一起放入攪拌機中打碎;
3、將打出的藕汁倒到一個小鍋里，藕渣留著可以做藕餅吃;
4、在打好的藕汁中適當加些水，小火煮至半透明狀，期間要不停的攪拌，防止糊鍋;
5、在煮好的藕粉中加入適量糖，就可以開吃啦。
小訣竅
1、藕分兩種，一種口感脆適合炒菜。一種口感面適合蒸食或煲湯。
2、打好的藕汁如果能用紗布再過濾一下，煮好的藕粉就能和外面買的一樣清透了。
3、自己制作的藕粉，具有一種買的藕粉比不了的清香滋味，而且天然健康，適合老人小孩及脾胃虛弱的人食用。
如果家里再有做手術(shù)的人需要藕粉排氣，這個方法是個選擇哦。
自制藕粉二
主要原料
粉藕一根。
輔料
水80ml，蜂蜜適量，干桂花適量。
過程
1、將粉藕洗凈表皮，然后去皮。
2、之后切塊，放入攪拌機中，加入半碗水，攪打成藕泥。(越細膩越好，淀粉更容易出來)
3、打好的藕泥，倒入感覺的容器中，置于明火上，開小火慢慢加熱，加熱過程不停的攪拌，直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀，關(guān)火。
