制作原料
材料：糯米、肉、香菇、鮮筍、燒麥面皮。
調(diào)味料：鹽、味精、姜、醬油。
制作過(guò)程
1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。
2.把肉、香菇、鮮筍，分別切丁，姜切末。肉丁用鹽、味精、醬油腌制30+的時(shí)間。
3.點(diǎn)火，倒油，先把姜末炒香，然后放入肉丁，炒到變色，加鮮筍丁炒3分鐘后，然后給香菇丁，同時(shí)給鹽，味精，醬油，要稍微咸點(diǎn)，要不然燒賣餡很淡。
4.三丁炒好后，就把蒸熟的糯米到入鍋里攪拌均勻。當(dāng)然得把火關(guān)掉。依照家鄉(xiāng)的味道，給了大量的黑胡椒粉。
5.燒賣的面皮，然后開(kāi)始包，燒賣。
6.包完了蒸上5分鐘就可以了。
小貼士
放些切碎的蝦米，干貝味道會(huì)更好，還有臘腸臘肉也不錯(cuò)，有鮮肉雞肉鮮蝦什么的放進(jìn)去也好吃的!!
水不宜多，多了蒸出來(lái)的飯軟不好包，水量比平時(shí)煮米飯差不多，稍微少一丁點(diǎn)兒更好
可以全部用糯米，我是糯米不夠就放了一些大米進(jìn)去的
如果不是當(dāng)時(shí)吃的話，包好不用蒸，放在盤(pán)子里面再蓋上保鮮袋放在冷凍里面，吃時(shí)不用解凍直接蒸熟就行啦。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編個(gè)大家介紹的燒賣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃燒賣的朋友看完文章之后是不是更想念少買的味道了呢，其實(shí)燒賣的制作方法也是非常簡(jiǎn)單，大家如果不放心外面賣的燒賣可以自己買些原料回家自己制作的哦。
