中年男子補(bǔ)腎補(bǔ)鈣食譜
鯽魚(yú)豆腐湯
鯽魚(yú)250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。先將魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈、瀝干，豆腐切成1厘米厚、5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊。
再將魚(yú)下油鍋煎至魚(yú)皮脫水、收緊，放入溫水煮開(kāi)，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚(yú)同煮約6分鐘即可。
蝦醬炒豆腐
蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水微干時(shí)，將用少量水調(diào)稀的蝦醬慢慢倒入鍋內(nèi)，翻炒約2~3分鐘，待水干即可。
海帶燉豆腐
豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片。
將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。
另外，建議家長(zhǎng)給孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶，因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬?/p>
蛋、肉、魚(yú)所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。
特別推薦五種增高食物：牛奶、沙丁魚(yú)、菠菜、胡蘿卜、橘子。
杜仲爆羊腰
原料：杜仲15克，五味子6克，羊腰500克。
制法：將杜仲、五味子加水適量煎煮40分鐘，去渣，加熱濃縮成稠液備用;羊腰切成腰花，勾芡爆炒至嫩熟，調(diào)以杜仲等的濃縮稠液、醬油、姜蔥、料酒等出鍋。
用法：分頓食用。
功效：補(bǔ)肝益腎強(qiáng)腰。適用于腎虛體弱、慢性腰痛、陽(yáng)痿。
枸杞羊肉粥
原料：枸杞250克，羊腎1只，羊肉100克，蔥白2莖，粳米100?觸150克，細(xì)鹽少許。
制法：將羊腎切細(xì);羊肉切碎，枸杞煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、粳米一起煮粥。
用法：每日1到2次，溫?zé)岱?/p>
功效：滋腎陽(yáng)，補(bǔ)腎氣，壯元陽(yáng)。適用于腎虛勞損、陽(yáng)氣衰敗所致的陽(yáng)痿、腰脊疼痛、腿腳痿弱、頭暈耳鳴、聽(tīng)力減退、尿頻或遺尿等。
