養(yǎng)生粥食譜 不但開胃而且滋補養(yǎng)生(14)

  粥怎么吃才滋補

  心氣旺盛,心血充盈,則面部紅潤光澤。若心氣不足,心血少,面部供血不足,皮膚得不到滋養(yǎng),臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。

  心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克,糯米100克,加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補血,潤膚紅顏。

  肝主藏血,使氣血平和,面部血液運行充足,表現(xiàn)為面色紅潤光澤。肝血不足,面部皮膚缺少血液滋養(yǎng),則面色無華,暗淡無光,兩目干澀,視物不清。

  對肝臟失調(diào)者,中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。

  其做法為

  銀耳、菊花各10克,糯米60克。同放鍋內(nèi),加水適量煮粥,粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。

  脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃功能健運,則氣血旺盛,見面色紅潤,肌膚彈性良好。反之,脾失健運,氣血津液不足,不能營養(yǎng)顏面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黃不澤。

  脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。

  其做法是

  大紅棗20枚,茯苓30克,粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,代早餐食。

  肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順,人體通過肺氣的宣發(fā)和肅降,使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,則肌膚干燥,面容憔悴而蒼白。

  肺功能失常者需要補肺氣、養(yǎng)肺陰,可食用“百合粥”。

  其做法是

  百合40克,粳米100克,冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐食。

  腎主藏精。腎精充盈,腎氣旺盛時,五臟功能也將正常運行,氣血旺盛,容貌不衰。

  腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。

  其做法是

  芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放鍋內(nèi),加水適量煮粥。代早餐食。

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