豬血清肺怎么吃
肉末豬血的做法
1準(zhǔn)備材料。
2肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。
3姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。
4炒鍋預(yù)熱后倒油，炒香蒜和姜碎。
5下肉末煸炒。
6放入豬血，加水或者高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。
7中間開鍋翻拌。下韭菜，二次調(diào)味，拌炒均勻出鍋。
小竅門
豬血本身比較咸，酌量加鹽。
素?zé)t豆腐
1準(zhǔn)備材料。
2先將配菜改刀，蔥只取蔥白。
3紅豆腐切丁，用清水泡上。
4蔥綠切碎另裝備用。
5取一小碗，倒上辣鮮露和花椒油。
6對(duì)了，這個(gè)不能忘記，干辣椒，還有青花椒。
