豬血的做法 老少皆宜的補(bǔ)血佳品(6)

  豬血清肺怎么吃

  肉末豬血的做法

  1準(zhǔn)備材料。

  2肉切末,加生抽料酒鹽抓均勻。

  3姜蒜切末,韭菜切碎,豬血切塊。

  4炒鍋預(yù)熱后倒油,炒香蒜和姜碎。

  5下肉末煸炒。

  6放入豬血,加水或者高湯,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。

  7中間開鍋翻拌。下韭菜,二次調(diào)味,拌炒均勻出鍋。

  小竅門

  豬血本身比較咸,酌量加鹽。

  素?zé)t豆腐

  1準(zhǔn)備材料。

  2先將配菜改刀,蔥只取蔥白。

  3紅豆腐切丁,用清水泡上。

  4蔥綠切碎另裝備用。

  5取一小碗,倒上辣鮮露和花椒油。

  6對(duì)了,這個(gè)不能忘記,干辣椒,還有青花椒。

豬血怎么做好吃 豬血的做法 豬血的營養(yǎng)價(jià)值 
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