沙丁魚怎么做好吃 沙丁魚的健康吃法(2)

  7.這時候打開鍋蓋,加沒過魚的開水,大火煮開。

  8.加鹽和適量糖調味。

  9.開鍋后轉小火加蓋燉煮15-20分鐘即可。

  生煎沙丁魚

  材料:油,面粉,黑胡椒粉,鹽,沙丁魚

  做法

  1.小魚處理干凈沖洗后,用鹽、黑胡椒粉腌20分鐘。

  2.然后撈出在面粉上滾一滾,待全身沾滿面粉后。

  3.在刷油的平底鍋內煎至金黃。

  香烤沙丁魚

  材料:沙丁魚10條,醬油15ml,鹽5g,花椒面5g,姜末5g,料酒10ml,糖5g,辣椒面10g。

  做法

  所有的調料拌在一起,制成腌料。

  沙丁魚洗凈,放在拌好腌料的中,保鮮膜包好冰箱中腌制過夜,急用的話大概2h也就可以了吧,只不過味道進的不是很好。

  有烤箱好,偶家里么有烤箱,用的是平底鍋。平底鍋燒熱,鍋底擦少量油,把腌好的魚放進去,小火烘烤10min,翻面,用不了多久屋子里就會彌漫魚的香味,再烤個10min就ok了,如果想吃干一點的,可以再多烤一會兒。

  小訣竅

  鍋底好放油,不放的話會粘鍋(我的第一鍋就粘了)。

  口淡的人可以酌量減少鹽和醬油的用量,太咸了也不好吃,魚的鮮味兒會被蓋掉。

  趁熱吃,哈哈,熱著好吃。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹沙丁魚怎么做好吃 的全部內容,相信大家都已經學會了,沙丁魚的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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