紅燒草魚的家常做法 美味草魚包您滿意

  紅燒草魚是一道美味的家常菜,屬于川菜。紅燒草魚營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質,膠原蛋白,卵磷脂,氨基酸,維生素以及多種礦物質。具有美白養(yǎng)顏,延緩衰老,病后滋補,保護眼睛等多種營養(yǎng)元素。下面小編就為大家介紹幾款紅燒草魚的美味食譜吧。

  紅燒草魚

  材料

  草魚、豬里脊、香菇調(diào)料:蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、雞精、香油、食用油。

  做法

  1、將草魚去內(nèi)臟清洗干凈,在魚的身上切成“#”字,涂上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗凈切成末,香菇洗凈切成絲,豬里脊切成絲。

  2、坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。

  3、鍋內(nèi)留余油,倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍燜一會兒,勾薄芡出鍋即可。

  家常紅燒草魚

  主料

  草魚。

  輔料

  豬里脊,香菇,調(diào)料:蔥,姜,蒜,鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,雞精,香油,食用油。

  做法

  1、將草魚去內(nèi)臟清洗干凈,在魚的身上切成“#”字,涂上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗凈切成末,香菇洗凈切成絲,豬里脊切成絲。

  2、坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。

  3、鍋內(nèi)留余油,倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍燜一會兒,勾薄芡出鍋即可。

草魚怎么做好吃 草魚的做法 草魚的營養(yǎng)價值 
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