清燉草魚的家常做法 3招教您做鮮美草魚

  清燉草魚是一道營養(yǎng)豐富的家常菜,一般是以草魚為主要原料制作而成。清燉草魚營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,不飽和脂肪酸,氨基酸,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有促進(jìn)血液循環(huán),美容養(yǎng)顏,益氣補(bǔ)血的功效。下面小編就為大家介紹幾款清燉草魚的美味食譜吧。

  清燉草魚

  材料

  草魚一條、花椒大料適量、香菜、蔥姜蒜。

  做法

  1、熱鍋熱油,蔥姜蒜大料下鍋,煸炒魚放入鍋中,煸熟雙面。

  2、放鹽加水,喜歡喝湯的多加些水。

  3、開鍋后改小火20分鐘,出鍋放香菜或香蔥丁。

  4、喜歡放吃蒜的可以在燉魚的時候多放些,燉魚時加入姜片大蒜出鍋時放香菜都可以去除魚腥味,千萬不要放醋影響口感。

  家常清燉草魚

  材料

  草魚、蔥、蒜、醬油、醋、花生油、八角、花椒粒。

  做法

  1、把草魚清洗干凈,控干水。

  2、把魚身沾少許淀粉。

  3、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃色。

  4、鍋中倒入少許花生油,六成熱,放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香。

草魚怎么做好吃 草魚的做法 草魚的營養(yǎng)價值 
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