土豆燉排骨 家常菜品同樣給您完美享受

  土豆燉排骨是一道美味可口,鮮香誘人的美味食品。土豆燉排骨營養(yǎng)豐富,含有充足的維生素B1,B2,B6,泛酸等B群維生素,優(yōu)質(zhì)纖維素,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵等多種營養(yǎng)元素。下面小編就為大家介紹幾款土豆燉排骨的美味食譜吧。

  豆角土豆燉排骨

  材料

  精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個,香葉2片,干辣椒3-4個,花椒適量,山奈3個,陳皮2片。

豆角土豆燉排骨的制作方法

  做法

  1、排骨洗凈切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊備用。

  2、鍋內(nèi)放少許油燒至微微熱,放入冰糖炒化。

  3、加入排骨翻炒,使排骨均勻裹上糖漿。

  4、摻入開水適量,淹沒排骨適宜,倒入老抽,加姜、調(diào)料包,蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。

  5、加入豆角和土豆,放少許鹽,繼續(xù)燜至湯汁稍收干。

  6、后加入少許雞精,出鍋裝盤。

排骨洗凈切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊備用

  小訣竅

  1、土豆切塊后要放入清水中,否則會變黑的。

  2、要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不會爛在鍋里成糊糊了哦!

  3、豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜,一樣好吃呢。

  土豆燉排骨

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