芥蘭怎么做好吃 芥蘭的家常做法教大家

  芥蘭是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖卟?,芥蘭營養(yǎng)豐富,多吃芥蘭對(duì)身體好。芥蘭的做法有很多,很多人都會(huì)做芥蘭。那么你知道芥蘭怎么做比較好吃嗎?如果你想把芥蘭做的更好吃的話,就讓小編為大家介紹幾款好吃的芥蘭做法吧。

  白灼芥蘭

  材料主料:芥蘭。

  調(diào)料:鮮姜,大蔥,生抽醬油,糖,少許花生油。

  做法

  1.先把芥蘭擇洗干凈,根部用小刀刮去表皮。

  2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。

  3.把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟,撈出待用。

  4.炒鍋放少許花生油燒熱,放蔥、姜絲,稍煸出香味。

  5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調(diào)好口用鏟子文火攪動(dòng),聞到香味了即可。

  6.加工好的醬油湯汁淋在盤底,再把芥蘭整齊擺放裝盤。

  蠔油炒芥蘭

  材料:芥蘭菜300公克,蠔油1小匙,鮮雞粉1小匙,糖1/3小匙,醬油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高湯110㏄。

  做法

  1.)將芥蘭菜洗凈后切段,汆燙后撈起沖冷水,以保持鮮綠色,放涼備用。

  2.)將所有調(diào)味料放入鍋中煮開,等濃稠時(shí)熄火盛起,即為蠔油芡。

  3.)將芥蘭菜炒熟,淋上蠔油芡即可。

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