土豆燉豆角是一道非常出名的家常菜,每家都會(huì)做土豆燉豆角。土豆燉豆角味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。那么你知道土豆燉豆角怎么做比較好吃嗎?今天小編就為大家推薦幾款好吃的土豆燉豆角的做法,希望大家喜歡。
豆角燉土豆
主料:油豆角 (適量), 土豆 (2個(gè))。
輔料:五花肉 (適量)。
步驟
1.把土豆切成滾刀塊。
2.五花肉切片。
3.熱鍋涼油,下入大料,桂皮,五花肉,炒香,加入蔥姜。
4.倒入豆角,土豆,翻炒均勻,加入水,沒(méi)過(guò)菜就可以。
5.燉到湯汁快沒(méi)了,加入鹽,收汁,即可出鍋。
豆角燉土豆
主料:土豆1個(gè),五花肉150克,豆角80克。
輔料:生抽1湯匙,蠔油1/2湯匙,番茄醬1/2湯匙,料酒1湯匙,白糖1/2茶匙,八角粉1/3茶匙,花椒粉1/3茶匙,紅椒1/2個(gè),姜1塊蒜2瓣。
1.材料準(zhǔn)備好;五花肉、土豆切小塊,紅椒切絲,豆角斜切粗絲。
2.鍋里不放油,放五花肉煸炒;慢慢煸炒出五花肉的油分。
3.煸炒至五花肉微微焦黃,油分全都出來(lái)后,倒出多余的油,放姜和蒜,隨后放土豆。
4.煎至土豆微焦至半透明狀調(diào)入生抽、料酒、蠔油、番茄醬;隨后放入八角粉和花椒粉。
5.兌入清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入砂煲。
6.放入豆角,大火燒開(kāi),小火燜煮40到50分鐘;出鍋前放入紅椒,在調(diào)入白糖拌勻即可。
豆角燉土豆
主料:豆角150g,土豆100g。
輔料:油適量,鹽適量,姜適量,雞精適量。