黃油怎么做出美味的食物呢,黃油做菜的方法有很多很多,但是人們不知道怎么用黃油做出美味的食物,如果你想學(xué)習(xí)一下怎么用黃油做出美味的食物的話,小編就為大家介紹一下黃油做菜的食譜,希望大家喜歡。
蒜香黃油蝦仁炒飯
材料:蝦仁,大蒜,黃油,冷飯,檸檬。
做法
1. 先腌制蝦仁, 切碎大蒜,并放在黃油里,加熱到黃油融化,爆出蒜香。待冷卻 放入蝦仁和少許鹽
2.冷飯放入鍋的一邊,另一半邊放蝦仁。因?yàn)槲矣玫檬瞧降族仯?在煎蝦仁得同時(shí) 可以稍微溫?zé)嵋幌嘛垺?/p>
3.待蝦仁稍微變色,翻炒入米飯。
4.澆一點(diǎn)檸檬汁,起到清香的效果。
小訣竅
1、我放在廚房用紙上的優(yōu)點(diǎn)是可以吸油,缺點(diǎn)是蝦仁的汁, 也被吸走了。
2、另外,我加入了一點(diǎn)白蘿卜,感覺(jué)味道不是很搭,所以沒(méi)有寫(xiě)入食譜,大家可以根據(jù)自己喜好加蔬菜。
黃油啤酒
材料:牛奶,紅糖,白糖,香草粉“這是種調(diào)味品,也可草梅粉或其他的”(超市或面包房有賣(mài)),黃油等。
做法
把500毫升的啤酒在鍋里燒開(kāi),往里面扔了一塊1cm*3cm*3cm的黃油。發(fā)現(xiàn)許久不熔,遂用一根筷子戳了幾下增加表面積,瞬間就溶解了。于是熱騰騰香氣撲鼻的黃油啤酒就做好了。
口味:好香!!啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和,卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩。