山葵黃油金槍魚 能夠預防心力衰竭

　　金槍魚的營養(yǎng)價值很高，富含豐富的人體所必需礦物元素，金槍魚有各種吃法各種做法，今天小編就給大家介紹一款山葵黃油金槍魚，一起來學學怎么做的吧。

　　山葵黃油金槍魚

　　材料

　　1、芝麻1茶匙，檸檬1/2個，羅勒、細香蔥;

　　2、香菜(芫荽)，荷蘭芹各數(shù)枝，無鹽黃油125克;

　　3、山葵(辣根)醬1湯匙，醬油1湯匙，塔巴斯科辣醬3滴;

　　4、金槍魚肉4塊，每塊約175克，橄欖油或葵花籽油1湯匙。

　　做法

　　1.芝麻放煎鍋內(nèi)干烤至略黃。

　　2.擠出一茶匙檸檬汁灑入芝麻中。香草洗凈瀝干，留下幾枝作點綴，其余切末。香草末同黃油、山葵醬、醬油、塔巴斯科辣醬一起拌入芝麻中，拌勻。

　　3.香草混合料搓成香腸狀，用鋁箔包好，放入冷藏格。

　　4.平底鍋或煎鍋用中高檔火加熱。金槍魚兩面都抹上橄欖油(或葵花籽油)，每面煎3—4分鐘。

　　5.黃油卷切成圓片，在4個菜盤中各放一塊魚肉，每塊魚肉上放一片黃油，用香草點綴。

　　金槍魚的營養(yǎng)價值

　　氨基酸

　　金槍魚可以提供人體所必需的氨基酸，金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助于身體健康。

　　牛磺酸

　　金槍魚中含有的?；撬幔瑢τ陬A防現(xiàn)代人多發(fā)的動脈硬化、糖尿病、心力衰竭等成人病，有很好的效果。

　　鉀

　　金槍魚中還含有抑制因鈉而引起的血壓上升以及使肌肉順利收縮的鉀，抑制血壓上升, 預防高血壓。

　　總結(jié)：金槍魚中含有豐富的鉀和我們?nèi)梭w所必需的氨基酸，所以適量的吃金槍魚對我們是百利而無一害的。你們還在等什么呢，趕緊好好學習做來嘗一嘗吧。