蓯蓉蝦球
材料主料：蝦仁250克。
輔料：雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，
調(diào)料：大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
做法
1.先將蓯蓉洗凈，切成細(xì)末備用。
2.蝦仁洗凈，用紙巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調(diào)料攪拌均勻。
3.鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個個蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
蓉馬鹽水大蝦
材料：大蝦500克，肉蓯蓉、海馬各10克，蔥段、姜片、料酒各15克，精鹽5克。
做法
1、將大蝦洗凈，切去蝦須、蝦腳，挑出沙包、沙線。
2、鍋內(nèi)加清水，下入肉蓯蓉、海馬煮約20分鐘。
3、放入蔥段、姜片、料酒、精鹽，下入大蝦煮至熟透，撈出蝦擺入盤內(nèi)即成。
小訣竅特點(diǎn)
色澤美觀，蝦肉鮮嫩，咸鮮清爽，營養(yǎng)滋補(bǔ)。
功效
海馬味甘、咸，性溫，入肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽、散結(jié)消腫的功能。肉蓯蓉味甘、咸，性溫，入腎、大腸經(jīng)，能補(bǔ)腎助陽、強(qiáng)筋健骨、益精養(yǎng)血、潤腸通便。大蝦味甘，性溫，入肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)腎壯陽、開胃解毒。三者在此組合同烹成菜肴，對男子腎虛陽萎、遺精早泄、腰膝酸軟，女人體虛而白帶增多者有很好的食療效果。
操作提示
海馬、肉蓯蓉入水鍋后用大火燒開后，再改用小火煎煮。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹肉蓯蓉食用方法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會了，肉蓯蓉的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
