沙丁魚(yú)罐頭是就是用沙丁魚(yú)制作成的速食罐頭，常被用來(lái)當(dāng)下飯小菜，沙丁魚(yú)的功效有很多，嘗試對(duì)餓哦們的心血管有好處，那么下面就為大家介紹幾種沙丁魚(yú)罐頭的家常做法。
做法一
原料：沙丁魚(yú)500克，番茄醬100克。
配料：鹽，料酒(或黃酒)，豆油少許，清水沒(méi)過(guò)魚(yú)身即可。
步驟
1、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚(yú)放進(jìn)去煸一會(huì)兒，之后倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開(kāi)。
2、之后好是放進(jìn)高壓鍋烹制(萬(wàn)不得已的時(shí)候用紫砂鍋也可以)。
效果：制好后的沙丁魚(yú)的魚(yú)皮金黃酥脆，咬下去會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的魚(yú)肉細(xì)而鮮嫩， 味道極佳。
方法二
原料：沙丁魚(yú)500克(很便宜，冷凍的，4塊錢(qián)左右一斤)，番茄醬100克。
配料：鹽，料酒(或黃酒)，豆油少許，清水沒(méi)過(guò)魚(yú)身即可。
步驟
1、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚(yú)放進(jìn)去煸一會(huì)兒，之后倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開(kāi)。
2、之后好是放進(jìn)高壓鍋烹制(萬(wàn)不得已的時(shí)候用紫砂鍋也可以)。
效果(制作成功的話)：制好后的沙丁魚(yú)的魚(yú)皮金黃酥脆，咬下去會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的魚(yú)肉細(xì)而鮮嫩， 味道極佳。
做法三
主料：沙丁魚(yú)2條，番茄醬4大匙，辣椒粉1大匙，八角5個(gè)，蒜3粒，蔥半個(gè)，香葉7片，花椒粉1小匙。
步驟
1.沙丁魚(yú)放入清水中解凍。
2.去掉魚(yú)頭內(nèi)臟沖洗干凈。
3.所有調(diào)料準(zhǔn)備好，蔥蒜切末。
4.將魚(yú)和所有調(diào)料放入高壓鍋中，選擇豆/蹄筋類(lèi)按鍵，口感選擇濃郁，煲約1小時(shí)，即可。
