干炸帶魚的家常做法 總有一款適合你

  干炸帶魚的家常做法,你們都會做嗎?帶魚是我們平時(shí)常吃的一種魚,因?yàn)樗臓I養(yǎng)元素很多,而且口感細(xì)膩,鮮嫩爽滑,作用也是極大的。想知道干炸帶魚的家常做法嗎?那就一起來看看吧。

帶魚的營養(yǎng)價(jià)值極高

  方法一

  材料

  帶魚、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽,胡椒粉、花椒、面粉。

  做法

  1.帶魚洗凈,去頭去尾清除內(nèi)臟。

  2.然后切成長度均勻的塊狀,放入蔥姜蒜,料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻后腌制25—30分鐘。

  3.腌制好的帶魚表面裹一層薄薄的面粉。

  4.炒鍋加熱,倒入食用油,待油溫六七成熱時(shí),放入帶魚。

  5.中小火將帶魚炸到兩面金黃時(shí)撈出,放在廚房用紙上吸去多余油份。

  6.擺盤即可,也可繼續(xù)做成糖醋或紅燒帶魚。

  方法二

  材料

  帶魚、蔥、姜、蒜、二鍋頭、鹽,胡椒粉、花椒、面粉。

  做法

  1.首先將帶魚去鱗去內(nèi)臟清洗干凈切段備用。

首先將帶魚去鱗去內(nèi)臟清洗干凈切段備用

  2.準(zhǔn)備好蔥、姜、大蒜片,花椒和大料。

  3.將所有佐料倒在帶魚上面。

  4.加適量鹽。  

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