柿子椒是炒菜必不可少的輔材，用柿子椒炒出來的菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃柿子椒對(duì)人體有很大的好處，很多人都喜歡吃柿子椒，那么大家知道柿子椒的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下柿子椒的做法大全，希望大家喜歡。
柿子椒爆炒鮮魷
材料：鮮魷一條，柿子椒，姜，紅椒，蠔油，鹽。
做法
1.鮮魷一條，洗凈去皮切花刀淖水。
2.柿子椒洗凈切絲。
3.生姜絲，紅椒絲。
4.熱油鍋爆姜絲，紅椒絲和柿子椒絲。
5.下鮮魷爆炒。
6.調(diào)入少量蠔油和鹽起鍋。
杏鮑菇彩椒
材料：杏鮑菇2根、柿子椒1個(gè)、紅辣椒2個(gè)。
佐料：蠔油適量、糖少許、葵花子油適量。
做法
1、柿子椒去籽，切細(xì)絲。
2、紅辣椒去籽，切小滾刀。
3、杏鮑菇切小滾刀。
4、鍋燒熱，下適量油，先下青椒絲煸炒，可以適當(dāng)多炒些時(shí)候。
5、等青椒變軟，皮有些覺，即可下紅椒和杏鮑菇，繼續(xù)翻炒。
