胡辣湯是人們常吃的早晚餐之一，小吃店里都能看見(jiàn)胡辣湯的身影。閑暇時(shí)間，我們可以自己動(dòng)手在家就能做，不必再去店里排隊(duì)等候。想知道逍遙鎮(zhèn)胡辣湯以及胡辣湯的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
方法一
材料
面，鹽，花生米，海帶，醋，胡椒面。
做法
1.和面一塊，醒發(fā)30分鐘。
2.醒好后，加水開(kāi)始揉面。
3.揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，將水放好備用。
4.將成面筋狀的面團(tuán)撈出，上鍋大火蒸10分鐘。
5.蒸好后，取適量切成小塊備用。
6.架鍋，放入花生米、海帶煮大火煮10分鐘。
7.倒入面筋，再煮至大開(kāi)。
8.倒入剛才洗面的水，加適量鹽。
9.煮開(kāi)后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。
方法二
材料
高湯，蔥姜，桂皮，八角，面粉，木耳，鹽，花生米，海帶，醋，胡椒面。
做法
1.肉加入高湯 蔥姜 桂皮 八角煮至30分鐘。
