玉米的營養(yǎng)價(jià)值很高，有很多的維生素，常吃可以預(yù)防癌癥。烤玉米是很多人都喜歡的街頭小吃，其實(shí)在家也是可以自己制作的，不僅干凈衛(wèi)生，味道還一點(diǎn)不差。下面就為大家介紹烤玉米的做法。
做法一
原料：玉米2根。
調(diào)味料A：奶油1大匙，鹽少許。
調(diào)味料B：醬油1大匙，豬油1/3大匙，沙茶1/2大匙，辣椒粉4匙，糖1小匙。
步驟
(1)將玉米洗凈瀝干備用。
(2)取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，并加入調(diào)味料A，包密后放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
(3)將調(diào)味料B，攪拌均勻備用。
(4)將烤網(wǎng)洗凈放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上調(diào)味料B，繼續(xù)烤，并須翻動(dòng)玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
做法二
材料：玉米(鮮)2根。
輔料：蜂蜜2湯匙，純凈水1湯匙，牛奶3湯匙，黃油1湯匙，水適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。
步驟
1.將剝好的玉米放入鍋中，加水沒過玉米，大火燒開水，中火煮約8分鐘后撈出瀝干水分。
2.將2湯匙蜂蜜和1茶匙純凈水調(diào)勻?yàn)榉涿鬯?，均勻刷在玉米上，稍風(fēng)干一下，再將牛奶均勻的刷在玉米上，2分鐘后，把融化的黃油均勻的刷在玉米上。
3.玉米放在烤網(wǎng)上，送入烤箱，220度烤約25分鐘。
4.將玉米取出，均勻再刷一遍蜂蜜水，周身再撒上適量孜然粉和辣椒粉，繼續(xù)烘烤5分鐘，香辣烤玉米出爐。
烹飪技巧：在刷蜂蜜水和牛奶的時(shí)候，每刷完一遍都讓玉米自然風(fēng)干一會(huì)，這樣烤好的玉米也更香甜。
做法三
主料：玉米3個(gè)。
輔料：蜂蜜適量。
步驟
1.備好玉米。
