3.二者一起放入碗中加入剩余的調(diào)料順著一個(gè)方向攪打上勁。
4.將面粉100g、豬油50g混勻。
5.揉成面團(tuán)。
6.將面粉100g、豬油30g和溫水60ml混合。
7.揉成面團(tuán)，要揉至可以拉出膜來(lái)。
8.將兩個(gè)面團(tuán)分別包上保鮮膜靜置30分鐘。
9.均勻的將兩個(gè)面團(tuán)分成8個(gè)劑子。
10.取一塊水油皮摁扁。
11.包上油酥，用手的虎口封口。
12.封好口的劑子。
13.將劑子封口向下按扁。
14.搟開(kāi)成長(zhǎng)條狀，卷起來(lái)，豎著放置。
15.再搟開(kāi)成細(xì)長(zhǎng)狀，卷起。
16.全部做好蓋上保鮮膜放置十五分鐘。
17.取一個(gè)劑子搟開(kāi)，包上肉餡，用虎口封口，封口往下碼放好。
18.將烤盤(pán)墊上一層油紙，放入月餅。
19.烤箱180度預(yù)熱。
20.放入月餅中層，上下火烤20分鐘。
21.再取出刷上一層蛋黃液，入烤箱再烤5分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家怎樣怎樣做出美味的月餅了吧。月餅有非常多不同的種類(lèi)。而且月餅的內(nèi)餡多，月餅還有軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，提高免疫力等功效，對(duì)我們的健康有非常大的好處哦，大家也可以試試哦。
