如果有人說(shuō)他不會(huì)番茄蛋湯的做法，毫無(wú)疑問(wèn)，那他肯定是個(gè)廚房小白。番茄蛋湯是一道做法極其簡(jiǎn)單的湯，很多人都會(huì)做。想知道番茄雞蛋湯以及西紅柿雞蛋湯的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
方法一
材料
雞蛋100克，番茄150克，淀粉(玉米)5克，雞精2克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克。
做法
1. 番茄切塊。
2. 雞蛋磕入碗攪勻。
3. 淀粉加水調(diào)開(kāi)。
4. 蒜瓣切片。
5. 炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片。
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻。
7. 水開(kāi)了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動(dòng)。
8. 鍋再次開(kāi)后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去。
9. 再次開(kāi)鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花。
方法二
材料
番茄，雞蛋，蔥姜蒜，鹽，雞精。
