紫甘藍的做法 最適合用來當減肥食物

  甘藍菜含有高單位的維生素,熱量低,容易有飽足感,適合用來當減肥食物。那么,紫甘藍的做法是怎樣的呢?紫甘藍怎么做好吃呢?下面就讓小編給大家介紹一下紫甘藍的做法大全吧。

  涼拌紫甘藍

  材料: 紫甘藍半個,新鮮黃瓜一根,鹽,白醋,香油。

  做法

  1.紫甘藍去掉外面的干皮,洗凈切絲。

  2.黃瓜去刺洗凈,刨絲(自個種的沒農(nóng)藥,不用去皮)。

  3.甘藍用鹽腌制5分鐘,濾出湯汁。

  4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆,加香油,白醋拌勻即可裝盤了。

  甘藍包肉

  材料:甘藍,絞肉餡,西紅柿,香菜,蔥,姜,料酒,鹽,醬油,油,蛋清,水淀粉。

  做法

  1、甘藍片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。甘藍片、香菜焯水。

  2、甘藍碎拌少許油,放入肉餡,再調(diào)入蔥花、姜末、料酒、鹽、醬油,然后朝一個方向攪拌。

  3、甘藍片裹一下水淀粉,填好餡兒,卷起。綁好香菜繩。

  4、水開后,上鍋蒸10分鐘。

  5、咸甜的西紅柿汁作澆頭。

  紫甘藍乳酪燴米飯

  材料

  鮮蝦仁,紫甘藍,大米,培根,洋蔥,瑪斯卡波奶酪,橄欖油,白葡萄酒,白胡椒粉,黃油。

  做法

  1、紫甘藍切絲后改短,培根和洋蔥切成小碎粒。

  2、將大米哥哥洗凈控干水。

  3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎,加入大米不斷翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再加水沒過大米的面,用中火加熱20分鐘,一定要勤用勺子不停攪拌,待水煮干后再加開水,直到大米煮熟。此處會很練小臂的力量哈哈。

  4、中火加熱橄欖油,油熱后將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘,盛出備用。

  5、將煮熟的米飯在鍋里和炒好的配料混合,加入三角奶酪,再用鹽和白胡椒粉略微調(diào)味即可。

  甘藍蘋果沙拉

  材料:脫脂酸奶油150克,原味脫脂酸奶(酸奶酪)160毫升,蘋果醋60毫升,低脂美乃滋(沙律醬)1湯匙,糖4茶匙,紅辣椒醬1茶匙,鹽1茶匙,碎藍紋干酪1/3杯(56克),切成絲的紅或綠高麗菜(甘藍)900克,綠蘋果4個,切成小塊,紅甜椒2個,切絲。

  做法

  1.將酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒醬和鹽全部倒入大碗中攪和,然后拌入碾碎的藍紋干酪。

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