5.取出來，揉均勻，搓成長條。
6.分成相等大小的劑子15個(gè)。
7.取其中一份搟長。
8.卷起。
9.所有小劑子卷好后，放在烤盤上。
10.發(fā)酵至兩倍大。
11.表面刷蛋液烤箱180度預(yù)熱，上下火，中下層20分鐘左右。
12.取一個(gè)相當(dāng)松軟。
做法五
材料
面粉、白醋、糖、雞蛋、牛奶。
做法
1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個(gè)大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾面粉，加入牛奶倒進(jìn)蛋黃里。
4、蛋白加糖打發(fā)，注意，要打成白白的泡沫狀。
5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完后是那種凝固的，倒扣盆子不會(huì)太快掉下來。
6、放進(jìn)微波爐加熱3分鐘。
做法六
原料
面粉、干酵粉、牛奶、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
步驟
1.將酵粉溶于溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然后和酵母水再次攪勻。
2.將面粉、牛奶(奶粉)和剛剛調(diào)好的混合物一起攪勻。
3.接下來就是揉面團(tuán)，和自己做包子一樣，揉到面團(tuán)光滑不粘手就可以了。
4.放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵，發(fā)酵到原來的兩倍大就可以了。
5.發(fā)酵完成之后，放入容器(容器要用黃油擦一遍，才不會(huì)沾底)，然后用保鮮膜蓋住，放入烤箱。
6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分鐘之后拿出來刷上去，然后再放入微波爐之中。
7.一般整個(gè)過程是在十五分鐘左右，當(dāng)然根據(jù)你做的面包大小而定了。
8.取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。
結(jié)語：以上就是面包的一些家常做法，這些步驟可以任由大家選擇，家里常用的微波爐可以用來做面包，這樣吃面包就更加方便啦，面包吃在嘴里軟軟的，又香又甜，真是太好吃了，相信聰明的你一定學(xué)會(huì)了吧。
