雜糧煎餅 教您美味又健康的雜糧煎餅

  山東煎餅源于泰山,非常薄,以五谷雜糧為原料制成,這是平民之食——卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味?,F(xiàn)在越來越多的人開始注意飲食健康,中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。那么雜糧煎餅怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧。

  做法一

  制作原料

  全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料:蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉,生菜,榨菜。調(diào)料:鹽少許、甜面醬少許、油少許。

  制作過程

  1、所有材料準備好,上面撒點鹽。

  2、準備蔥切末,韭菜切末,火腿腸切末。

  3、面用水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>

  4、鍋中刷一點油,攤成薄餅。

  5、上面倒入雞蛋一個,攤平。

  6、撒韭菜末,蔥末,和火腿末,上面放脆餅。

  7、四周刷上甜面醬。

  8、乘熱裹好即可。

  小貼士

  1、餅要攤得薄一點,這樣才好吃。

  2、光用平時的鍋鏟是不行的,要用那種有一點象三角形的木鏟子,手拿的,大概10厘米的樣子。

  3、甜面醬是關(guān)鍵,淀粉。不能少。

  4、如果喜歡辣的可以加點辣椒醬。大料,淀粉。

  做法二

  主料

  面粉一碗、玉米粉半碗、香蔥十根。

  1、面粉玉米粉香蔥末混合,加水,鹽,雞精,胡椒粉調(diào)成酸奶狀面糊。

  2、平底鍋擦一層油,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。

  3、用橡皮刮刀攤開,越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,好是木制的,鐵的容易破。

  4、翻身煎熟,喜歡脆脆的,就煎金黃。

  5、鍋里放半湯匙油,小火,雞蛋打進去,放點胡椒粉,鹽,攪拌一下。

  6、餅貼在上面。

  7、翻身,抹點韓式辣椒醬。

  8、卷上煎焦焦的,就好了。

  做法三

  用料

  玉米面(黃)30克、面粉20克、黃豆粉10克、雞蛋1個、食鹽0.5克、植物油5克、水140克。

山東雜糧煎餅 雜糧煎餅的做法 煎餅的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...